Quando estamos de dieta é natural incluir mais peixe na alimentação. E um das opções mais usadas é o salmão, pois além de fornecer boas quantidades de proteínas, este peixe também é uma boa fonte de ômega 3. Já o arroz integral tem uma boa fonte de fibras e ajuda a manter o corpo saciado por mais tempo.
Esta é uma receita bem rápida e fácil de fazer. Para quem não quer usar salmão, uma opção mais barata para substituí-lo é o filé de tilápia.
Nesta opção indicamos alguns temperos que combina bem com a receita, mas se você tem alguma outra preferência, fique à vontade para temperar o seu arroz com salmão da maneira que desejar.
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Receita fit de arroz com salmão fácil
Para preparar esta boa receita é preciso:
Arroz com salmão rápido para dietas fitness
Receita fit de arroz com salmão muito rápido de fazer para o almoço ou jantar. Aprenda passo a passo como preparar esta refeição.
Ingredientes
- 2 Xícaras (chá) Arroz integral
- 2 Xícaras (chá) Água
- 2 Unidades Filé de salmão Mais ou menos 120g
- 2 Colheres (sopa) Azeite
- 1 Unidade Cebola Picada
- 2 Dentes Alho Picado
- 1 Xícara (chá) Brócolis Picado
- Sal À gosto
- Pimenta do reino À gosto
Instruções
Cozinhe o arroz integral com a água e sal à gosto;
Enquanto o arroz cozinha, tempere o salmão com sal e pimenta do reino;
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio;
Adicione a cebola e o alho e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos, ou até ficarem macios;
Adicione o salmão e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até ficar bem cozido;
Adicione o brócolis e cozinhe por mais 2-3 minutos, ou até ficar macio;
Sirva o arroz com o salmão e o brócolis.
Notas da Receita
Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma colher de chá de suco de limão ao salmão ao grelhá-lo. Você também pode adicionar outros vegetais ao prato, como couve-flor, espinafre ou ervilhas. Se você estiver usando salmão congelado, descongele-o antes de cozinhá-lo.
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