A receita de hoje da Fábrica de Monstros é deliciosa, pois trata-se de um pão de mel rico em proteínas, muito fácil de fazer e que rende 6 porções.
Uma dica para quem preparar esse pão de mel monstro é corta-lo ao meio e rechear com o doce de leite dukan, dica que o Leo não deu no vídeo do seu canal no YouTube.
Também fique atento na hora de preparar a cobertura para não queimar e deixar amargo o seu pão de mel monstro.
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Pão de mel monstro
Receita de pão de mel com whey protein da fábrica de monstros.
Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Cozimento 25 minutes
Tempo Total 35 minutes
Serve 6 porções
Calorias 218 kcal
Ingredientes
Ingredientes da massa:
- 2 Unidades Ovos
- 1/2 Xícara (chá) Açúcar mascavo
- 1 Colher (sopa) Canela em pó
- 2 Colheres (sopa) Margarina Light
- 1 Xícara (chá) Farinha de trigo integral
- 1/2 Xícara (chá) Leite Desnatado
- 2 Colheres (sopa) Chocolate em pó
- 1/4 Xícara (chá) Mel
- 1 Scoop Whey Protein Chocolate
- 1 Colher (sopa) Bicarbonato de sódio
- 1/2 Colher (sopa) Fermento em pó
Ingredientes da cobertura:
- 4 Colheres (sopa) Chocolate em pó
- 4 Colheres (sopa) Adoçante em pó Culinário
- 1 Colher (sopa) Margarina Light
- 1/5 Xícara (chá) Leite Desnatado
Instruções
Modo de preparo da massa:
- Bata os ovos até que fiquem espumosos.
- Então acrescente o açúcar mascavo, a canela em pó, a margarina light, a farinha de trigo, o leite desnatado, o chocolate em pó, whey e o mel e bata por 5 minutos até que fique bem homogêneo.
- Então passe a massa do pão de mel monstro para uma tigela e acrescente o bicarbonato e o fermento, incorporando bem a massa.
- Espalhe a massa em forminhas de silicone para muffin ou outra que você tiver, preenchendo apenas metade de cada forminha, para que a massa possa crescer.
- Então leve para assar em forno com fogo médio (180ºC) por 25 minutos.
Modo de preparo da cobertura:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela antiaderente e leve ao fogo baixo. Sempre mexendo, cozinhe por + ou - 3 minutos, até que engrosse e então desligue o fogo.
- Espalhe a cobertura por cima dos assados e está pronto.
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