Procurando uma receita de pudim para fazer em sua dieta? O pudim sem lactose que vamos ensinar hoje no Receitas Academia é bem interessante. Mas ele vai açúcar, portanto é preciso que esta receita esteja de acordo com os alimentos liberados por seu nutricionista.
O pudim sem lactose é uma receita muito fácil de fazer. Só vai cinco ingredientes e em menos de três horas você terá 8 porções para utilizar durante a semana. Uma sobremesa assim é interessante para quem está desapegando do doce.
Aqui no site temos um texto com 10 receitas para intolerantes à lactose. Mas o pudim ficou faltando e esta é a grande oportunidade.
Receita de pudim sem lactose para dietas
Para preparar esta receita é preciso:
Pudim sem lactose para dietas
Receita de pudim sem lactose para dietas. Aprenda como fazer uma receita de pudim para intolerantes à lactose.
Ingredientes
- 5 Unidades Ovos
- 2 Unidades Leite condensado Sem lactose
- 2 Unidades Leite líquido Sem lactose, a mesma medida do leite condensado.
- 1 Xícara (chá) Açúcar Para a calda
Instruções
Coloque os ovos, leite e leite condensado no liquidificador e bata por 3 minutos;
Enquanto essa mistura bate, coloque o açúcar na forma de pudim e derreta-o, fazendo um caramelo;
Espalhe bem a calda por toda a forma com o auxílio de uma colher;
Coloque a mistura do liquidificador na forma;
Leve para assar em uma panela de banho-maria devidamente tampado. Mas você pode improvisar com uma panela com água por baixo da forma ou levar para assar no forno, colocando água em uma forma quadrada e acomodando a forma de pudim sobre e cobrindo com papel alumínio;
Deixe assar por 40 minutos. No fogão em fogo alto, no forno em temperatura média de 200ºC;
Espere esfriar e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas e está pronto.
Notas da Receita
Depois de frio, tire da forma soltando as laterais e o centro com uma faca e virando o pudim sobre um prato. Você pode separar em porções.
