Esta receita de panqueca com proteína isolada de soja (PIS), recheio de frango com molho barbecue é uma ótima indicação para o seu almoço, principalmente você que está realizando uma dieta para perder peso. Quem faz dieta para o ganho de massa muscular, pode caprichar no frango e também realizar o seu consumo durante o café da manhã ou prato principal.
O molho barbecue light é encontrado em casas de produtos Fit (fitness), mas você pode utilizar as versões light que são vendidas no mercado, desde que sua dieta não seja a dukan, neste caso, para que a panqueca possa ser consumida em todas as fases da dieta, será necessário encontrar um molho totalmente zero.
Você também poderá mudar o recheio para outros tipos de carnes e também o molho. Isso tudo fica a seu critério. Boa dieta.
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Panqueca com PIS, frango e molho barbecue - FIT
Ingredientes
- 1 Colher (sobremesa) PIS Proteína isolada de soja
- 3 Colheres (sopa) Leite Desnatado Líquido
- 1 Xícara (chá) Peito de frango Cozido, temperado e desfiado
- 2 Unidades Claras
- 2 Colheres (sopa) Requeijão Zero
- 1 Colher (sobremesa) Molho de tomate
- 3 Colheres (sopa) Cebola Picadinha
- Temperos A gosto
- 1 Colher (sopa) Molho barbecue Versão FIT
Instruções
- Em uma tigela coloque a PIS, as claras, o leite, sal e temperos. Bata até que vire uma mistura bem homogênea.
- Unte uma frigideira antiaderente com umas gotas de azeite e depois retire todo o excesso com um papel toalha. Espalhe a massa e deixe assar em fogo baixo.
- Assim que ela estiver desgrudando, vire com cuidado e deixe assar do outro lado. Reserve.
- Em uma outra frigideira, refogue a cebola com água e então acrescente o frango e o molho barbecue light. Mexa bem e então é só rechear a panqueca.
- Bom apetite.
