Pudim Dukan com farelo de aveia

Você sabia que é possível comer pudim durante uma dieta? Até mesmo das mais rígidas como a Dukan? Basta substituir alguns dos ingredientes e usar a criatividade na hora do preparo, que todos os ingredientes permitidos em sua dieta, podem se transformar em uma bela receita, como a que vamos ensinar no dia de hoje.

A receita que vamos ensinar como fazer é um gostoso pudim com farelo de aveia, ideal para quem está fazendo a dieta dukan, ou outra focada no consumo de proteínas, e está sentindo falta de um “docinho” depois do almoço ou jantar.

O pudim com farelos de aveia já pode ser consumido a partir da fase ataque Dukan. É uma receita rica em proteínas por conta dos laticínios e dos ovos e também ótima para o trânsito intestinal por conta dos farelos, o que ajuda e muito a emagrecer.

A receita de pudim FIT é feita de forma semelhante ao pudim tradicional, com o famoso Banho Maria.

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Pudim Dukan com farelo de aveia

Receita de Pudim dukan feito com farelo de aveia. Receita FIT que rende 10 porções e sacia a vontade de doces durante a dieta.

Refeição Sobremesa

Cozinha Receitas Dukan

Tempo de Preparo 25 minutes

Tempo de Cozimento 45 minutes

Tempo Total 1 hour 12 minutes

Serve 10 porções

Calorias 186 kcal

Autor Wes

Ingredientes

Ingredientes pudim:

• 4 Colheres (sopa) Farelo de aveia
• 3 Colheres (sopa) Leite em pó desnatado
• 4 Unidades Ovos
• 3 Colheres (sopa) Adoçante em pó
• 1 Colher (sopa) Essência de Baunilha
• 720 ml Leite Desnatado Líquido

Ingredientes da calda:

• 3 Colheres (sopa) Água
• 3 Colheres (sopa) Adoçante em pó

Instruções

1. Em uma panela antiaderente coloque o adoçante, o farelo de aveia e o leite líquido, então misture bem.
2. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente (pode ser devagar) até que forme um mingau bem consistente.
3. Deixe esfriar.
4. Na forma antiaderente em que for assar a massa do pudim, coloque os ingredientes da calda (água e adoçante) e leve em fogo baixo para transformar em caramelo. Assim que ficar douradinho, desligue e espalhe bem pelo fundo da forma. Reserve
5. Coloque o mingau frio e o restante dos ingredientes no liquidificador e bata para deixar bem homogêneo.
6. Coloque o creme batido na forma com o caramelo no fundo e então leve para assar em banho maria por 35 a 45 minutos, em fogo médio (180ºC). O tempo vai depender da qualidade do seu forno.
7. Deixe esfriar. Leve para a geladeira por duas horas e está pronto.
8. Para desenformar é simples, basta aquecer o fundo da forma e então virar o pudim sobre um prato ou travessa.