O coco e seus derivados é muito utilizado em dietas, mas você sabe quais seus principais benefícios? Hoje no Receitas Academia vamos falar um pouco mais sobre o coco e quais melhorias trás para o nosso organismo durante uma dieta.
Rico em gorduras boas, o coco é um alimento com poucos carboidratos e que ajuda no emagrecimento graças a melhora no trânsito intestinal. É também um alimento que ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
E para quem pratica musculação ou exercícios de alta intensidade, a água de coco é um importante isotônico.
Cuidado com o exagero
Mas mesmo sendo gordura boa, ainda sim é gordura. E muitos acabam cometendo o erro do exagero. Sempre siga as quantidades indicadas por seu nutricionista. Trocar uma colher de óleo de soja por cinco de óleo de coco, por exemplo, continua não sendo saudável.
O coco é uma fruta rica em gorduras boas e pobre em carboidratos, que traz benefícios para a saúde como dar energia, melhorar o trânsito intestinal e fortalecer o sistema imunológico.
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Melhores benefícios do coco em dietas
Com boas fontes de potássio, fósforo e sódio, o coco trás benefícios como:
1. Melhora do trânsito intestinal
O coco é um alimento rico em fibras. Sua água rica em sais minerais também ajuda no trânsito intestinal. Melhorando o fluxo, o organismo trabalha melhor e há mais probabilidade de emagrecimento, desde que a alimentação seja saudável.
2. Emagrecimento
Além de melhorar o trânsito intestinal, o coco tem poucos carboidratos. Dietas com mais proteínas, desde que com acompanhamento nutricional, contribuem para o emagrecimento.
3. Bom para o cérebro para evitar doenças
O coco tem boa quantidade de antioxidante. Eles ajudam a combater as ações dos radicais livres nas células e também a evitar doenças degenerativas e diferentes tipos de câncer. É um alimento com boa quantidade de vitamina A, C e E.
4. Reposição mineral
Durante dietas é indispensável a prática de exercícios físicos. E o coco é um alimento e bebida rico em minerais como o potássio, zinco, selênio, magnésio e cobre. Fazer a sua ingestão, repõe parte destes minerais perdidos durante os treinos.
Informações nutricionais do coco para dietas
Confira as informações nutricionais do coco cru e água de coco para cada 100g ou 100ml:
| Coco cru | Água de coco | |
| Calorias | 406 | 23 |
| Carboidratos | 10,4g | 5,4g |
| Proteínas | 3,7g | – |
| Gorduras | 42g | – |
| Fibras | 5,4g | 0,1g |
| Cálcio | 19mg | 6mg |
| Ferro | 1,8mg | – |
| Fósforo | 118mg | 4mg |
| Potássio | 354mg | 162mg |
| Vitamina C | 2,5mg | 2,3mg |
