Quem disse que para realizar uma dieta de emagrecimento é preciso fazer um sacrifício sem volta? É preciso se restringir de alguns itens, afinal precisamos ser objetivos e abrir mão de diversos alimentos, principalmente os doces, mas nada impede de vez ou outra preparar uma receita FIT de sobremesa, como é o caso deste brigadeiro de chuchu com açúcar mascavo.
Você pode pensar: “DEVE FICAR TÃO DELICIOSO ESSE BRIGADEIRO DE CHUCHU (ironia)”, mas a verdade é que ele fica sim muito gostoso. É claro que nada se compara com a receita original de brigadeiro, mas esta pode tirar aquela sua vontade e não prejudicar a dieta.
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O brigadeiro de chuchu FIT apesar de ser mais light, não deve ser consumido em grandes quantidades, é apenas um tira gosto após as refeições principais. É preciso levar em consideração também os ingredientes permitidos por seu nutricionista, se estiver tudo ok, então mão a massa.
Brigadeiro saudável
O chuchu não tem gosto de nada né? Mas saiba que ele é um alimento rico em nutrientes, composto por uma boa quantidade de vitaminas A, C, algumas do complexo B, fósforo, ferro e cálcio. É um alimento que contem basicamente água em sua composição, o que torna um vegetal muito importante para aqueles que estão tentando emagrecer e ter uma vida mais saudável.
E porque não explorar ao máximo as opções de receitas com chuchu? Este brigadeiro é uma versão bem saudável, fácil de fazer, com poucos ingredientes e muito importante principalmente no início das dietas, onde o nosso corpo ainda “pede” muito doce.
Receita de brigadeiro falso de coco.
![](https://receitasacademia.com.br/wp-content/uploads/2018/08/brigadeiro-fitness-de-chuchu-acucar-mascavo-receitas-150x150.jpg)
Brigadeiro de chuchu FIT com açúcar mascavo
Aprenda como fazer uma receita fitness de brigadeiro de chuchu FIT com açúcar mascavo. Receita fácil, rápida e ótima para sobremesas de dietas de emagrecimento.
Ingredientes
- 5 Colheres (sopa) Leite em pó Desnatado
- 1 Unidade Chuchu Médio
- 1 Unidade Gema
- 1 Colher (sopa) Amido de milho Maizena
- 1 Colher (sopa) Cacau em pó
- 2 Colheres (sopa) Açúcar mascavo
Instruções
Descasque e pique o chuchu. Coloque-o em uma panela e então acrescente água suficiente para cobri-lo.
Então deixe-o cozinhando por 10 minutos. Ele deve ficar firme, não mole, então não cozinhe muito.
Depois de cozido escorra completamente a água da panela, deixando apenas os pedaços de chuchu.
Coloque o chuchu e os outros ingredientes no liquidificador e então bata até que forme um creme bem consistente e totalmente incorporado.
Coloque o creme em uma panela antiaderente e então leve-a ao fogo baixo.
Sempre mexendo, apure o brigadeiro até que comece a desgrudar do fundo da panela. Você pode deixar a massa mais mole, considerado o "brigadeiro de panela" ou se desejar enrolar os brigadeiros, é preciso apurar um pouco mais, para deixar ela firme.
Só não apure demais, que ele queima e não permite que seja enrolado.
Receita de brigadeiro de café sem açúcar
Uma ideia é fazer esse brigadeiro em festas fitness. Infelizmente para aqueles que são veganos, o ovo é essencial para dar a liga, o que pode ir contra os seus princípios. Mas se tiver alguma sugestão de brigadeiro vegano, deixe seus comentários.
Qualquer outra dica ou dúvida, não hesite em comentar!