Cookie dukan em neve
01/07/2016 Comentarios 0 10812 Visualizacoes

Cookie dukan em neve

Um biscoitinho pela manhã junto com chá, ajuda a dar uma forrada no estômago não é mesmo? Ainda mais quando estamos de dieta e em uma dieta focada em proteínas, onde a maioria dos pães são cortados, como é o caso da dieta dukan.

Por este motivo, hoje estaremos ensinando como preparar uma receita de cookie feito com claras em neve, que fica muito fofinho e gostoso. A receita poderá ser consumida já durante a fase ataque, desde que respeite a quantidade máxima de ingestão de ovo e do farelo de aveia.

A receita de cookie de neve, rende duas porções e é altamente proteica. Ela da um pouco de trabalho, pois é preciso transformar as claras em neve na batedeira, mas em cerca de 30 minutos tudo está pronto.

receita dukan cookie em neve ataque

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Cookie dukan em neve

Um ótimo cookie dukan para o lanchinho da tarde. Engana bem a fome e pode ser consumido já na fase ataque.

Refeição Lanche
Cozinha Receitas Dukan
Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Cozimento 20 minutes
Tempo Total 30 minutes
Serve 2 porções
Calorias 111 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 2 Colheres (sopa) Farelo de aveia
  • 2 Unidades Ovos
  • 1 Colher (chá) Adoçante em pó Culinário
  • 1 Colher (sopa) Essência de Baunilha Mais ou menos 20 gotas

Instruções

  1. Separe as claras das gemas.
  2. Na batedeira coloque as claras e bata em velocidade baixa até que se transformem em neve. Reserve.
  3. Com as gemas, passe-as em uma peneira, para que a pele que as envolve seja retirada, isso pode deixar o cookie com um gosto muito forte. Reserve.
  4. Em uma tigela coloque o restante dos ingredientes, de uma leve misturada e então incorpore as gemas a eles.
  5. Assim que estiver bem homogêneo, coloque as claras incorporando-as com movimentos de baixo para cima, para não perder as bolhinhas.
  6. Em forminhas de silicone individuais, ou em uma forma maior, espalhe a massa com uma espessura de uns 1,5cm.
  7. Então leve para assar em forno médio/alto de 240ºC por cerca de 20 minutos.
  8. Desenforme e está pronto.

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