Um bom estrogonofe (strogonoff) no almoço ou na janta é muito bom, mas para quem está realizando uma dieta para emagrecer, o cuidado com esta receita deve ser redobrado, visto que o molho branco é o principal vilão desta receita na perca de peso, por conta das gorduras.
Mas não se preocupe, durante a sua dieta (desde com indicação médica) você poderá optar por versões light do estrogonofe de camarão, e hoje estaremos ensinando um passo a passo de uma versão que poderá ser inclusive consumida durante a dieta dukan, já com a quantidade de farelos permitida.
Se você está apenas fazendo uma RA (Reeducação Alimentar), este prato pode ser acompanhado de uma deliciosa salada.
Confira também:
Receita ceviche de camarão dukan
Receita refogado de chuchu com camarão
Estrogonofe falso de camarão FIT
Ingredientes
- 220 g Camarão Limpo
- 1 1/2 Colheres (sopa) Farelo de aveia
- 1 Xícara (chá) Iogurte desnatado Zero
- 1 Colher (sopa) Farelo de trigo
- 1 Colher (café) Essência de manteiga
- 1 Pitada Pimenta branca
- 1 Pitada Sal
Instruções
- Coloque o camarão em uma tigela que possa ir ao micro-ondas.
- Coloque os temperos e misture bem. Então leve ao micro-ondas para assar por 3 minutos.
- Misture os farelos com o iogurte, a essência e mais sal se achar necessário. Então incorpore os camarões a esta mistura e volte ao micro-ondas por mais 2 minutos.
- Está pronto.
- Se quiser salpique um pouco de salsinha antes do último cozimento.
