Você é fã da culinária oriental? Gosta de ceviche? Está realizando uma dieta e necessita de um prato light? Então hoje você irá aprender como fazer um delicioso ceviche de camarão, que poderá ser consumido em diversas dietas, inclusive na fase ataque da dieta dukan.
A receita leva uma certa quantidade de cebola, o que durante essa fase da dieta é um pouco restrito, pela grande quantidade de carboidratos que a cebola possui. Se você não exagerar no consumo ela pode muito bem fazer parte do seu prato de entrada ou principal.
O camarão é cru, por isso escolha uma peixaria de qualidade. Você também poderá substituir por salmão ou outro peixe que pode ser consumido cru. Cuidado com o sal, pois ele ajuda a reter líquidos, não coloque mais do que o necessário.
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Ceviche de camarão - Receitas dukan
Ingredientes
- 350 g Camarão Limpo
- 1/2 Unidade Suco de limão
- 1/2 Unidade Cebola Roxa, pequena e picada
- 1 Centímetro Gengibre Ralado
- 1 Unidade Pimenta dedo de moça Picadinha
- 1 Punhadinho Cebolinha Picada
- 1 Punhadinho Salsinha Picada
- 1 Pitada Sal
Instruções
- Coloque os camarões em uma tigela e espalhe o suco de limão.
- Coloque o restante dos ingredientes, misturar bem e deixar descansar por pelo menos 15 minutos.
- A receita é crua assim mesmo, típica oriental. Então escolha bem os camarões e limpe-os também muito bem. Se você não gosta de cru, pode dar uma pré cozida neles, antes de temperar.
