A tapioca é um ótimo substituto para o pãozinho nosso de cada dia e por isso ela vem fazendo parte de uma grande quantidade de receitas indicadas por nutricionistas para quem está em processo de emagrecimento. E hoje estaremos ensinando como fazer uma tapioca FIT com recheio de queijo minas frescal com banana.
[alert color=”red”]Como a tapioca é rica em carboidratos e fonte de energia rápida, é sempre interessante fazer o seu consumo com indicação médica, pois pode ser muito prejudicial para aqueles que possuem altos índices de glicose no sangue.[/alert]
Esta receita é muito fácil de fazer e fica pronta em menos de 20 minutos, se a goma de tapioca já vier hidratada, menos ainda. É uma ótima dica para quem está sem tempo de preparar um café da manhã saudável ou até mesmo uma das refeições principais (no máximo 2 vezes na semana).
Além disso é uma receita consideravelmente barata de fazer. Confira também neste artigo alguns dos benefícios da tapioca e da banana para o organismo.
Benefícios da tapioca
A tapioca é um alimento livre de glúten, por isso vem fazendo parte das refeições de uma grande quantidade de pessoas, principalmente do Brasil, que é tão acostumada com o pão de trigo industrializado pela manhã. Ela tem se tornado um ótimo substituto, com alguns benefícios a mais do que o pão, principalmente com relação a fonte de energia.
A tapioca é um alimento que gera uma boa quantidade de energia para o organismo, através de um processamento rápido. Por isso muitos atletas e praticantes assíduos de academia acabam fazendo o seu consumo antes e depois dos treinos.
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Isso não quer dizer que a tapioca não engorda. Ela é uma boa fonte de carboidratos e dependendo do seu recheio, pode ser muito mais calórica do que o pão. É importante ficar atento a este detalhe.
Três benefícios da banana
Já um dos itens do recheio desta receita é a banana e três dos seus principais benefícios para a saúde são:
- A banana é responsável por ajudar a regularizar os nossos batimentos cardíacos. Quem acaba se estressando durante o dia, acaba diminuindo muito a quantidade de potássio, dos quais acabam sendo repostos pela ingestão da fruta;
- Como citamos acima a banana é rica em potássio, um mineral que é fundamental para manter a boa saúde do coração e da pressão arterial;
- Outro benefício da banana é com relação ao trânsito intestinal. Ela é uma fruta rica em fibras, o que permite o equilíbrio de problemas ligados a constipação e até mesmo diarreias. É um regulador natural, que pode inclusive ajudar a emagrecer, já que o intestino funcionando corretamente proporciona isso para o corpo.
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Tapioca FIT de banana com queijo minas
E vamos para mais uma refeita FIT deliciosa:
Tapioca FIT de banana com queijo minas
Aprenda como fazer uma receita de tapioca FIT com recheio de queijo minas frescal e banana. Receita saudável e muito fácil de fazer.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) Goma de tapioca
- 1 Unidade Banana Prata de preferência
- 1 Fatia Queijo Minas Frescal
Instruções
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Coloque a goma de tapioca para hidratar por 10 minutos. Caso seja uma coma pronta para o uso, não precisa fazer esta etapa.
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Com a goma de tapioca hidratada, espalhe-a sobre uma frigideira antiaderente, de forma que ocupe todo o fundo.
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Em fogo baixo asse a tapioca até que comece a desgrudar das laterais, então é a hora de virar.
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Amasse a banana e pré aqueça por 30 segundos no micro-ondas. É possível pular esta etapa também.
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Com a tapioca virada, coloque a fatia de queijo minas na metade da tapioca e então espalhe a banana sobre a mesma.
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Então é só fechar a tapioca unindo a parte vazia com a do recheio. Espere até que o queijo derreta um pouquinho (cuidado para não queimar) e pronto.
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Você pode também variar no recheio utilizando outras frutas como o morango, maçã picadinha, pera, melão, abacate e outras que estejam permitidas em sua dieta. Experimente também esta tapioca com iogurte grego.
Uma delícia!
