A grande vantagem desta receita de lasanha com batata doce é que as folhas tradicionais da lasanha que são feitas de farinha branca, que são um veneno contra o nosso organismo, são substituídas por batata doce.
Além disto a lasanha é feita com peito de peru e queijo cottage, o que torna uma poderosa receita proteica ótima para os seus pós treino, contendo cerca de 53g de proteínas pura. Esta receita é também rica em ferro, vitaminas C, D e B6.
Experimente esta receita que é fácil de preparar, leva apenas 15 minutos, mais o tempo assando e rende ao todo 4 boas porções.
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Lasanha de batata doce - Receitas proteicas
Ingredientes
- 700 g Peito de peru Moído ou cortado em tirinhas
- 2 Xícaras (chá) Batata doce Cortada em fatias finas
- 1 Unidade Clara de Ovo
- 1/2 Xícara (chá) Queijo cottage Com baixo teor de gordura
- 1/2 Xícara (chá) Mussarela Com baixo teor de gordura
- 2 Unidades Tomate Pequenos e picados
- 1/3 Xícara (chá) Cogumelo
- 1/3 Xícara (chá) Cebola Roxa
- 2 Colheres (sopa) Molho de tomate Sem sal
- 1 Colher (sopa) Alho Em pasta
- 1/2 Xícara (chá) Coentro Picado
- 1 Colher (sopa) Tempero Italiano Sal marinho e pimenta
Instruções
Preparo da lasanha:
- Corte a batata doce em fatias finas, como se fosse da espessura de uma massa de lasanha e reserve.
- Pique as cebolas em cubinhos, os tomates e os cogumelos e reserve.
- Em uma tigela a clara de ovo e o queijo cottage e misture bem até que a clara fique homogênea e reserve.
- Em uma panela média, coloque o alho e refogue a cebola picada, acrescente o peru, o coentro, tomate, cogumelos, tempero italiano e o tomate, mexa bem e reserve para a montagem.
Montagem da lasanha:
- Para montar a lasanha proteica com batata doce é bem simples, basta você colocar as fatias de batata doce, ai o peito de peru refogado, e uma porção do queijo cottage. Acrescente novamente as fatias de batata doce e repita o processo até acabar os ingredientes.
- Por último acrescente a mussarela e envolva a sua lasanha anabólica com papel alumínio e leve ao fogo médio/alto por 45 minutos.
Notas da Receita
Informações nutricionais por porção: Calorias: 404 Proteínas: 53g Carboidratos: 34g Gorduras totais: 7g
Vanessa marcondes
Adorei a receita de lasanha,gostaria de conhecer mais sobre essa alimentação de ganho de massa.
Wes
Basta ver nossas outras publicações! Grande abraço!
Débora
Muito bom
Wes
*___*
Daniele Ferreira
A batata doce é crua mesmo?
Wes
Crua, corte bem fininho, ela vai assar.
Simone
Pode ser congelada?
Wes
O ideal é que sempre esteja fresquinho, mas você pode fazer um teste congelando e esquentando no micro ondas depois. Mas recomendamos que você congele e descongele apenas uma vez.
Wes
Pensou em lasanha FIT? Esta é a receita, super recomendo.
Fit fit
Que maravilha!!!