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Tradicionalmente a receita de mingau é feito com amido de milho, a famosa Maizena ou com aveia (derivados), mas você sabia que pode fazer mingau de tapioca para sua dieta? A fécula de mandioca, comercializada como tapioca é um alimento muito utilizado em dietas menos restritivas.

E para preparar um mingau de tapioca fitness nós vamos usar a versão granulada. Além deste ingrediente, a receita leva leite zero ou sem lactose, sendo uma opção inclusive para intolerantes à lactose.

Esse mingau não vai açúcar, mas ainda sim a tapioca possui uma boa quantidade de carboidratos. Portanto não exagere. Os melhores horários para o consumo é no café da manhã ou lanche da tarde, sendo uma ótima fonte de energia.

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Receita de mingau feito com tapioca para dietas

Para preparar esta receita fitness siga este passo a passo:

Mingau de tapioca fitness para dietas

Receita de mingau de tapioca para dietas com poucos ingredientes e muito fácil de fazer. Passo a passo, ingredientes e segredos.

Refeição Café da manhã, Lanche
Cozinha Receita Fitness
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Tempo de Preparo 5 minutes
Tempo de Cozimento 10 minutes
Tempo Total 25 minutes
Serve 5 Porções
Calorias 197 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 5 Colheres (sopa) Tapioca Granulada
  • 1 Xícara (chá) Leite de coco
  • 1 Xícara (chá) Leite Desnatado Ou sem lactose
  • Adoçante Á gosto

Instruções

  1. Coloque o leite de coco, o leite líquido e a tapioca em uma panela, mexa e deixe descansando por 10 minutos. A tapioca vai absorver o líquido neste período;

  2. Após este período leve a panela ao fogo, mexa e deixe ferver por 10 minutos;

  3. A cada dois minutos mexa um pouco para não queimar a tapioca no fundo da panela;

  4. Retire do fogo, coloque o adoçante à gosto, mexa e está pronto.

Notas da Receita

Você pode colocar um pedaço de canela em pau para ferver junto com a tapioca ou polvilhar canela em pó após estar pronto. Separe em porções e armazene por até 3 dias.

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Autor
Receitas ADM

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