A farinha branca é uma das principais vilãs na hora de emagrecer, principalmente porque boa parte dos alimentos comercializados levam o trigo como ingrediente principal. Por isso hoje para ajudar em sua dieta, estaremos apresentando uma receita de muffin FIT, totalmente sem farinha, ideal para suas dietas de emagrecimento e também que com os ingredientes a seguir, pode inclusive ajudar no ganho de massa muscular, desde que combinado com uma rotina de atividades físicas.
Ao invés da farinha branca, colocaremos farelo de aveia, que é ótimo no auxílio do emagrecimento por melhorar o trânsito intestinal e por no estômago se expandir e trazer aquela sensação de saciedade que precisamos para comer menos durante o dia.
A receita também leva pasta de amendoim, um ingrediente rico em proteínas, deixando uma combinação ótima com os carboidratos do restante da receita.
Esta receita de muffin FIT sem farinha é muito gostosa e nem irá parecer que você está em uma reeducação alimentar. Só não coma demais, duas unidades por dia já é o suficiente.
Muffin FIT sem farinha
Ingredientes
- 2 Xícaras (chá) Farelo de aveia
- 1 Xícara (chá) Leite Desnatado Líquido, pode ser vegetal também
- 1 Xícara (chá) Blueberry
- 1/4 Xícara (chá) Açúcar orgânico
- 1 Unidade Ovo
- 1 Colher (chá) Fermento em pó
- 1 Colher (chá) Essência de Baunilha
- 6 Colheres (sopa) Pasta de Amendoim
- 1 Pitada Sal
Instruções
- Separe os ingredientes em secos e molhados. Reserve as frutinhas também.
- Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos e misture bem até que fiquem bem incorporados.
- Em outra tigela misture todos os ingredientes molhados, inclusive a pasta de amendoim. Mexa bem até que fique homogêneo.
- Por fim, misture ambos e acrescente as blueberry.
- Passe a massa para forminhas de silicone próprias para muffin e então leve para assar em forno com fogo médio por 30 a 35 minutos. O ponto é douradinho.
