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Buscando uma sobremesa fitness deliciosa? Que tal preparar durante a sua dieta um alfajor fit? Com pouco açúcar e a maior parte dos ingredientes diet e light, esta receita de alfajor fitness fica ideal para diversas dietas. Mas lembre-se sempre de seguir as orientações do seu nutricionista.

Isso porque este alfajor conta com algumas fontes de carboidratos no seu preparo. Por mais que não tenha açúcar refinado, é preciso verificar a ingestão diária dos ingredientes da massa. Esta receita também tem cacau em pó e adoçante. Mas no geral, esta versão é bem menos calórica e mais saudável que os alfajores tradicionais.

Esta receita de alfajor é recheada com doce de leite diet, mas você pode recheá-lo com outras opções, inclusive o próprio doce de leite tradicional, desde que permitido em sua dieta.

Aprenda também: Tortinha de limão fitness.

Receita de alfajor fitness

Para preparar esta receita fit é preciso:

receita de alfajor argentino fitness para dietas
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Receita de alfajor argentino para dietas fitness

Aprenda passo a passo como fazer uma receita de alfajor fitness com ingredientes light e diet para diferentes dietas.

Refeição Lanche, Sobremesa
Cozinha Receita Fitness
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Tempo de Preparo 30 minutes
Tempo de Cozimento 20 minutes
Tempo Total 50 minutes
Serve 20 Unidades
Calorias 340 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 3 Unidades Ovos
  • 1 Xícara (chá) Cacau em pó Sem açúcar
  • 2 Xícaras (chá) Amido de milho
  • 1 Xícara (chá) Farinha de trigo
  • 1 Xícara (chá) Margarina Light
  • 1 Unidade Fermento biológico
  • 4 Colheres (sopa) Adoçante em pó Forno e fogão
  • 1 Colher (café) Essência de Baunilha
  • Raspas de Limão
  • 500 g Chocolate Diet
  • 300 g Doce de leite Diet

Instruções

  1. Coloque na batedeira o adoçante em pó e a margarina. Assim que essa mistura ficar cremosa, acrescente os ovos com a batedeira ligada em velocidade baixa. Mas coloque um, deixe misturar, coloque o outro e faça isso com os três;

  2. Passe a mistura para um bowl e coloque a farinha de trigo, o cacau em pó, amido de milho, a essência de baunilha, as raspas de limão e misture até tudo ficar bem homogêneo. Por fim acrescente o fermento e misture novamente;

  3. Coloque farinha em uma superfície plana, acomode a massa e abra. Não precisa ficar tão fina;

  4. Corte a massa em círculos. Use uma forminha ou use um copo para ajudar no formato;

  5. Coloque essa massa um pouco afastada uma da outra em uma forma antiaderente untada ou forrada com papel manteiga. Leve para assar por 20 minutos em forno com 180ºC;

  6. Deixe esfriar;

  7. Assim que estiver frio, passe uma camada de doce de leite sobre eles e junte-os de 2 em dois, fazendo um sanduíche;

  8. Reserve;

  9. Então derreta o chocolate diet em banho-maria e introduza os "sanduíches" na calda de chocolate. Retire-os e acomode-os em uma outra forma forrada com papel manteiga;

  10. Leve essa forma para a geladeira por pelo menos 30 minutos e está pronto.

Notas da Receita

Lembre-se que você pode alterar o recheio e a calda. Uma sugestão é fazer o recheio com pasta de amendoim e em vez de chocolate preto, use chocolate branco.

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Autor
Receitas ADM

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