Toda dieta é a mesma coisa, “corte os doces, corte os doces, corrrrrrrrrrrrrrrrrteeeeeeee o açúcarrr” Você está cansada (o) te sempre ouvir sobre isso não é mesmo? Infelizmente estão certos, o açúcar é um dos elementos mais prejudiciais para a nossa saúde, principalmente por se tratar de um nutriente negativo, ou seja, além de não trazer benefício nenhum para o nosso organismo, ainda roupa nutrientes e “força” de outros para que assim seja processado.
Na Dieta Dukan não é diferente, você vai precisar cortar doces, gorduras, refrigerantes e muita coisa prejudicial a sua saúde, se ainda não conhece essa dieta, aqui no site temos uma versão resumida da Dukan para você.
Mas acontece que existem várias receitas que podem enganar o seu desejo por consumir doces e este é o caso do Pão de mel dukan, que fica com a mesma consistência do pão de mel normal, mas com a vantagem de ser menos calórico e com praticamente 0 açúcar.
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Pão de mel dukan - Receitas dukan
Ingredientes
Ingredientes da massa:
- 3 Unidades Claras
- 3 Colheres (sopa) Adoçante
- 2 Colheres (sopa) Leite em pó desnatado
- 85 ml Iogurte desnatado Zero
- 5 Colheres (sopa) Farelo de aveia
- 1 Colher (chá) Mel Aroma
- 1 Colher (sopa) PIS Proteína de soja
- 1 Colheres (sopa) Pudim de chocolate zero
- 1 Colher (sopa) Fermento em pó
- 1 Colher (chá) Canela em pó
- 1/2 Colher (chá) Cravo em pó
Ingredientes do recheio (doce de leite):
- 8 Colheres (sopa) Leite em pó desnatado
- 200 ml Leite Desnatado Líquido
- 4 Colheres (sopa) Adoçante em pó
Ingredientes da cobertura:
- 1 Colher (sopa) Cacau em pó Sem açúcar
- 8 Colheres (sopa) Leite em pó desnatado
- 200 ml Leite Desnatado Líquido
- 4 Colheres (sopa) Adoçante em pó
Instruções
Modo de preparo da massa:
- O primeiro passo é deixar as claras em neve e reserve. Em seguida coloque todos os ingredientes da massa, exceto as claras e o fermento e bata até que vire uma mistura bem homogênea.
- Após isso em uma tigela, misture bem devagar a massa, as claras em neve e o fermento. Depois em formas de silicone individuais, de preferência de cupcakes, ou outra com um formato de "sonho", leve para assar em forno pré aquecido de 180 graus.
- Asse por cerca de 30 minutos e passe para o próximo passo.
Modo de preparo do doce de leite:
- Aprenda a fazer o doce de leite dukan aqui: https://receitasacademia.com.br/doce-de-leite-dukan
Modo de preparo da cobertura:
- Coloque todos os ingredientes da cobertura no liquidificador até que fique uma mistura bem homogênea. Então repita o processo do doce de leite, levando a mistura para a panela de pressão.
- Depois de tudo pronto é só cortar o pão de mel dukan ao meio, colocar o doce de leite e cobrir com o chocolate. Então leve a geladeira ou freezer por alguns minutos e estará pronto. Fica uma delícia.
Notas da Receita
Jéssica Dantas
Olá gostaria de saber se ao invés do PIS pode ser extrato de soja? Obrigada, a receita parece ótima.
Wes
Você pode tentar jéssica, acredito que se tiver a mesma consistência pode dar certo. Conte para nós o resultado dai 🙂