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Receitas rápidas é a grande dificuldade para quem está de dieta, mas não tem tempo para cozinhar. Mas o pudim fitness de framboesa com Goji Berry, fica pronto em cinco minutos.

Esta é uma receita prática, fácil e que supre a necessidade do docinho após o almoço ou jantar fit.

Benefícios da Goji Berry

Rico em vitamina C, a goji berry é a fruta da planta Lycium barbarum, originária do Tibet. Antes de preparar o pudim com essa frutinha, saiba que ela conta com benefícios como:

Saúde dos olhos

A goji berry é uma fruta rica em carotenoides, com uma boa quantidade de luteína, betacaroteno e zeaxantina. Este último corresponde a 58% dos carotenoides, sendo fundamental para a saúde dos olhos. Comprovado por estudos, a frutinha é rica em nutrientes capazes de prevenir problemas de visão, principalmente na parte central da retina.

Prevenção do câncer

Muitas frutas constam com propriedades anticancerígenas, mas a goji berry é uma que a sua quantidade de betacaroteno e seu poder antioxidante, é capaz de prevenir as ações dos radicais livres e consequentemente diversos problemas mais graves como o câncer. A cada 100g de goji berry é possível obter 7,4mg de betacaroteno.

Receita de pudim FIT muito rápido

Para preparar esta receita, siga o passo a passo abaixo:

pudim fitness muito facil feito em 5 minutos
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Pudim fitness pronto em 5 minutos

Receita de pudim fitness muito rápido, pronto em 5 minutos. Além de light, é rico em nutrientes, feito com Goji Berry.

Refeição Sobremesa
Cozinha Receita Fitness
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Tempo de Preparo 1 minute
Tempo de Cozimento 4 minutes
Tempo Total 5 minutes
Serve 6 porções
Calorias 78 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 4 Colheres (sopa) Goji berry
  • 800 ml Leite Desnatado Separe 200ml para deixar frio.
  • 2 Colheres (sopa) Leite em pó desnatado
  • 2 Caixas Gelatina zero Sabor framboesa

Instruções

  1. Em 200ml de leite frio, coloque as goji berries marinando para hidratar;

  2. O restante do leite (600ml), coloque-o em uma panela. Esquente-o e dissolva a gelatina zero;

  3. Acrescente o leite em pó e o leite, sem as goji berrys e bata até que forme uma espuma. O mixer é o caminho mais rápido para isso;

  4. Coloque algumas das goji berries no fundo de uma forma para pudim e espalhe a mistura sobre ela;

  5. Depois, delicadamente coloque o restante da mistura sobre a espuma e pronto.

  6. Espere esfriar e já dá para consumir. Mas sem desenformar. Para poder desenformar é preciso levar à geladeira por duas horas. Se fizer isso, uma dica para criar uma calda é colocar a forma no fogão por 1 minuto, assim a própria mistura irá derreter um pouco e formar a calda.

Notas da Receita

Você pode também preparar uma calda com adoçante para colocar na forma antes de despejar a mistura. Mas vai ser preciso esquentar também, para soltar o líquido.

Autor
Receitas ADM

Receitas ADM

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