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O tabule é um prato que pode ser bem colorido, principalmente em dietas mais restritivas como a lowcarb. Entretanto é preciso substituir alguns ingredientes para que a receita fitness não fique rica em carboidratos ou até mesmo opções sem glúten.

Mas qual o melhor substituto para o trigo de quibe, ingrediente principal do tabule? Ele é o que precisamos pensar para substituir durante dietas. Os outros ingredientes são naturalmente light, como o tomate, hortelã, cebola roxa, limão mais. Porém para substituir o trigo do tabule, nós vamos fazer uma versão com couve-flor.

Com menos de 150 calorias por porção, este tabule low carb rende quatro boas porções para acompanhar o seu almoço ou jantar fitness. Como refeição principal o ideal é que ele tenha uma fonte de proteínas mais evidente, como um filé de peixe ou de peito de frango. Mas tudo isso vai depender da instrução e indicação do seu nutricionista, ok?

Como fazer tabule low carb com trigo fake

Para preparar esta receita fit de tabule é preciso:

Receita de tabule lowcarb com trigo fake

Aprenda como preparar um delicioso tabule com poucos carboidratos, onde o trigo para quibe é substituído por uma versão mais natural.

Refeição Acompanhamentos
Cozinha Receitas Light, Receitas Low Carb
Palavras chave receita de tabule, receita de tabule fitness, receitas, receitas fitness, receitas low carb, tabule low carb, tabule sem gluten
Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo Total 40 minutes
Serve 4 Porções
Calorias 145 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 1/2 Unidade Couve-flor Média
  • 1/2 Xícara (chá) Pimentão Picado em cubos. Pode ser colorido, verde, vermelho e amarelo
  • 2 Unidades Tomate Picado em cubos
  • 1 Unidade Pepino Picado em cubos
  • 1/2 Unidade Cebola roxa Picada em cubos
  • 3 Colheres (sopa) Hortelã Bem picadinha
  • 4 Colheres (sopa) Salsinha Bem picadinha
  • 3 Colheres (sopa) Azeite de oliva
  • 1 Unidade Limão Suco
  • Temperos À gosto. Pimenta, sal e outros

Instruções

  1. Lave muito bem a couve-flor e pique deixando os buquê;

  2. Coloque um pouco da couve-flor no liquidificador ou em um processador. Pulse para que fique granulado. Retire e repita o processo com o restante. Este será o "trigo" do tabule;

  3. Passe o trigo para uma bacia ou tigela e acrescente o tomate, cebola, pepino, pimentões, hortelã e salsinha. Misture levemente;

  4. Acrescente o azeite de oliva, os temperos à gosto e o suco de limão. Dê mais uma misturada de leve e então tampe com um pano de prato limpo ou com uma tampa própria para o recipiente;

  5. Deixe o tabule fake na geladeira por 30 minutos e está pronto.

Notas da Receita

Para que esta receita fique 100% sem glúten coloque apenas temperos sem esse elemento.

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Autor
Receitas ADM

Receitas ADM

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