A receita de hoje é ótima para saciar a fome durante os lanches de sua dieta dukan e outras de emagrecimento. Estaremos ensinando como fazer um rolinho FIT com queijo e presunto, que leva apenas 5 ingredientes + os temperos da receita.
O rolinho, enroladinho ou rocambole dukan demora menos de 1 hora para ficar pronto e fica muito saboroso. Esta receita é feita no forno, achamos que não é possível adapta-la para o micro-ondas, mas fique a vontade para experimentar e nos contar como fazer.
Este rolinho dukan com presunto e queijo não leva farelo ou farinha em sua massa, mas caso as claras em neve não deem a consistência que você deseja, cremos que o ideal será acrescentar uma colher (sopa) de farelo de aveia ou de trigo.
Esta receita é rica em proteínas! E com quase ZERO de carboidratos.
Rolinho Dukan com presunto e queijo
Ingredientes
- 300 g Cream cheese
- 200 g Presunto magro
- 2 Colheres (sopa) Leite em pó desnatado
- 2 Unidades Ovos
- 1 Unidade Clara
- Sal A gosto
- Temperos A gosto, permitido na fase em que esteja
Instruções
- Separe as claras das gemas.
- Em uma tigela, coloque as gemas, uma pitadinha de sal, o leite desnatado e então mexa e misture bem até que fique completamente homogêneo.
- Bata as claras até que fiquem na consistência de neve, acrescente mais uma pitada de sal, os temperos a gosto e então incorpore essa mistura as gemas, fazendo movimentos delicados. Mexa até que fique bem homogêneo.
- Aplique papel vegetal em uma forma antiaderente e então espalhe esta massa sobre toda a forma, formando uma camada de meio centímetro mais ou menos. Não deixe a massa muito fina, pois ela irá trincar e você não vai conseguir enrolar depois.
- Leve para assar em forno pré aquecido de 180ºC, por 20 minutos. Não pode ficar muito seca.
- Depois de assado, aplique o cream cheese sobre toda a massa e então espalhe o presunto.
- Enrole como um rocambole e então corte os rolinhos do tamanho que desejar.
- Está pronto pro consumo.
