Fazer dieta não significa ter que passar fome e é possível fazer deliciosas receitas como é o caso do salmão com patê de peru fitness de hoje. Esta receita é totalmente focada em dietas proteicas como a Dukan, onde praticamente todos os ingredientes são ricos em proteínas.
O salmão fica marinado nos temperos e é feito assado. O ponto é você que determina, pois alguns preferem mais assados outros menos e alguns até mesmo cru. Já o patê é um toque a mais a esta receita, deixando o salmão ainda mais saboroso.
Esta receita não leva sal em seus ingredientes mas sim um sachê zero de Sazon, que deverá ser aplicado com muita prudência para não atrapalhar o desenvolvimento da dieta. Nós citamos que ela pode ser feita na dieta Dukan, sendo permitida já a partir da fase ataque. Nas outras fases é possível incluir alguns vegetais como aspargos, que combinam muito bem com salmão.
Confira também neste artigo um pouco mais sobre a fase ataque e também as principais informações nutricionais do salmão. Mas chega de “papo” e vamos para a deliciosa receita de salmão com patê de peru fitness.
Informação nutricional do salmão
A cada 100g de salmão do Atlântico encontramos:
- 208 calorias
- Proteínas: 20 g
- Carboidratos: 0 g
- Fibra Alimentar: 0 g
- Gorduras totais 13 g (sendo 3,1g de saturadas, 3,9g de poli insaturadas e 3,8g de monoinsaturadas)
- Colesterol: 55 mg
- Sódio: 59 mg
- Potássio: 363 mg
- Vitamina A: 50 IU
- Vitamina C: 3,9 mg
- Cálcio: 9 mg
- Ferro: 0,3 mg
- Vitamina D: 0%
- Vitamina B6: 0,6 mg
- Vitamina B12: 3,2 µg
- Magnésio: 27 mg
Além é claro da boa quantidade de ômega 3 e 6 que são ótimos para a saúde do coração. O salmão é típico das águas frias do norte da Eurásia e também da América do norte. Na América do Sul o peixe é encontrado principalmente no oceano pacífico, bem ao sul do Chile.
A fase ataque dukan
Durante a primeira fase da dieta dukan que é conhecida também como fase ataque, os carboidratos da alimentação são praticamente 100% eliminados, só não são 100% por conta da ingestão obrigatória de uma colher (sopa) e meia de farelo de aveia, que é responsável por dar aquela gostosa sensação de saciedade.
Nesta fase que poderá durar até sete dias você poderá comer aves, carnes vermelhas (magras), peixes e frutos do mar, miúdos, ovos, iogurtes, laticínios desnatados, alguns vegetais ricos em proteínas, queijo 0% gordura e tomar chá verde e café.
Na fase ataque é importante tomar bastante água para não sobrecarregar os rins com a alta ingestão de proteínas.
Salmão com patê de peru fitness
Receita super gostosa de salmão com patê de peru fitness para dietas proteicas como a fase ataque dukan. Confira como fazer esta receita.
Ingredientes
Ingredientes do Salmão:
- 300 g Salmão Fresco
- 1 Colher (sopa) Suco de limão
- 1/2 Sachê Sazon Zero
- 1 Dente Alho Picado
Ingredientes do Patê:
- 100 g Peito de peru Light
- 120 g Queijo Cottage Light
- 2 Colheres (sobremesa) Leite desnatado em pó
- 1/2 Sachê Sazon Zero
- 1 Pitada Sal
- 1 Colher (sopa) Salsinha Picada
Instruções
Para preparar o salmão é bem fácil. Coloque-o em uma tigela e então faça furos com uma faca.
Espalhe todos os ingredientes do salmão e deixe-o marinar por cinco minutos.
Depois de marinado, coloque o salmão em um refratário e leve para assar por dez minutos em temperatura média.
E está pronto.
Já para fazer o patê, basta colocar todos os ingredientes do patê no liquidificador e bater por dois minutos até virar uma pasta.
Coloque o patê sobre o salmão assado e bom apetite.
Gostou desta nossa receita? Deixe seus comentários e dicas. Compartilhe com seus amigos.
