Salmão com patê de peru fitness
08/01/2018 Comentarios 0 1535 Visualizacoes

Salmão com patê de peru fitness

Fazer dieta não significa ter que passar fome e é possível fazer deliciosas receitas como é o caso do salmão com patê de peru fitness de hoje. Esta receita é totalmente focada em dietas proteicas como a Dukan, onde praticamente todos os ingredientes são ricos em proteínas.

O salmão fica marinado nos temperos e é feito assado. O ponto é você que determina, pois alguns preferem mais assados outros menos e alguns até mesmo cru. Já o patê é um toque a mais a esta receita, deixando o salmão ainda mais saboroso.

Esta receita não leva sal em seus ingredientes mas sim um sachê zero de Sazon, que deverá ser aplicado com muita prudência para não atrapalhar o desenvolvimento da dieta. Nós citamos que ela pode ser feita na dieta Dukan, sendo permitida já a partir da fase ataque. Nas outras fases é possível incluir alguns vegetais como aspargos, que combinam muito bem com salmão.

Confira também neste artigo um pouco mais sobre a fase ataque e também as principais informações nutricionais do salmão. Mas chega de “papo” e vamos para a deliciosa receita de salmão com patê de peru fitness.

Informação nutricional do salmão

A cada 100g de salmão do Atlântico encontramos:

  • 208 calorias
  • Proteínas: 20 g
  • Carboidratos: 0 g
  • Fibra Alimentar: 0 g
  • Gorduras totais 13 g (sendo 3,1g de saturadas, 3,9g de poli insaturadas e 3,8g de monoinsaturadas)
  • Colesterol: 55 mg
  • Sódio: 59 mg
  • Potássio: 363 mg
  • Vitamina A: 50 IU
  • Vitamina C: 3,9 mg
  • Cálcio: 9 mg
  • Ferro: 0,3 mg
  • Vitamina D: 0%
  • Vitamina B6: 0,6 mg
  • Vitamina B12: 3,2 µg
  • Magnésio: 27 mg

Além é claro da boa quantidade de ômega 3 e 6 que são ótimos para a saúde do coração. O salmão é típico das águas frias do norte da Eurásia e também da América do norte. Na América do Sul o peixe é encontrado principalmente no oceano pacífico, bem ao sul do Chile.

A fase ataque dukan

Durante a primeira fase da dieta dukan que é conhecida também como fase ataque, os carboidratos da alimentação são praticamente 100% eliminados, só não são 100% por conta da ingestão obrigatória de uma colher (sopa) e meia de farelo de aveia, que é responsável por dar aquela gostosa sensação de saciedade.

Nesta fase que poderá durar até sete dias você poderá comer aves, carnes vermelhas (magras), peixes e frutos do mar, miúdos, ovos, iogurtes, laticínios desnatados, alguns vegetais ricos em proteínas, queijo 0% gordura e tomar chá verde e café.

Na fase ataque é importante tomar bastante água para não sobrecarregar os rins com a alta ingestão de proteínas.

receita fitness salmao pate peru dukan

Salmão com patê de peru fitness

Receita super gostosa de salmão com patê de peru fitness para dietas proteicas como a fase ataque dukan. Confira como fazer esta receita.

Refeição Almoço, Jantar
Cozinha Receitas Dukan
Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Cozimento 15 minutes
Tempo Total 30 minutes
Serve 2 Porções
Calorias 289 kcal
Autor Wes

Ingredientes

Ingredientes do Salmão:

  • 300 g Salmão Fresco
  • 1 Colher (sopa) Suco de limão
  • 1/2 Sachê Sazon Zero
  • 1 Dente Alho Picado

Ingredientes do Patê:

  • 100 g Peito de peru Light
  • 120 g Queijo Cottage Light
  • 2 Colheres (sobremesa) Leite desnatado em pó
  • 1/2 Sachê Sazon Zero
  • 1 Pitada Sal
  • 1 Colher (sopa) Salsinha Picada

Instruções

  1. Para preparar o salmão é bem fácil. Coloque-o em uma tigela e então faça furos com uma faca.

  2. Espalhe todos os ingredientes do salmão e deixe-o marinar por cinco minutos.

  3. Depois de marinado, coloque o salmão em um refratário e leve para assar por dez minutos em temperatura média.

  4. E está pronto.

  5. Já para fazer o patê, basta colocar todos os ingredientes do patê no liquidificador e bater por dois minutos até virar uma pasta.

  6. Coloque o patê sobre o salmão assado e bom apetite.

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