Aperitivo croquete de berinjela
27/03/2020 Comentarios 0 285 Visualizacoes

Aperitivo croquete de berinjela

Aperitivos são excelentes para enganar a fome durante os períodos de dieta. Mas nem sempre é possível encontrar uma receita light ou nutritiva o suficiente para trazer benefícios para nossa saúde.

Uma boa opção é preparar algo com berinjela, que além de muito saudável, conta com apenas 20 calorias em sua versão crua para uma xícara (chá) do alimento.

E hoje estaremos apresentando uma receita fitness de croquete de berinjela, que acaba sendo um aperitivo muito gostoso.

Bolo de chocolate proteico!

Nutrientes da Berinjela

A berinjela é bem nutritiva e conta com compostos importantes para o bom funcionamento de nosso corpo. Entre eles estão as fibras, que são excelentes para melhora do trânsito intestinal e até mesmo fornecer uma absorção mais lenta de açúcares pelo organismo.

Além das fibras, a berinjela é rica em potássio, manganês, vitamina B9, vitamina K e vitamina C.

Mousse Zero de Framboesa!

É um alimento rico em antioxidantes. Esses compostos ajudam o organismo a proteger os danos causados pelos radicais livres, que tornam o envelhecimento das células algo precoce.

Com os aperitivos de berinjela seu corpo estará saciado por mais tempo, algo indispensável para quem está querendo perder peso.

Receita Fitness de Microondas – TOP 10 receitas!

Croquete de berinjela

E vamos a esta delícia!

Aperitivo FIT croquete de berinjela

Receita fitness de croquete de berinjela. Ingredientes, passo a passo e benefícios deste aperitivo de berinjela.

Refeição Aperitivo
Cozinha Receita Fitness
Keyword aperitivo de berinjela, aperitivos fit, croquete de berinjela, receitas, receitas fit, receitas fitness
Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Cozimento 25 minutes
Tempo Total 35 minutes
Serve 10 Porções
Calorias 98 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 1 Unidade Berinjela Grande e picada em cubos
  • 1 Colher (café) Pimenta síria
  • 1 Unidade Alho Dente bem picadinho
  • 1 Colher (sopa) Azeite de oliva
  • 1 Colher (sopa) Queijo parmesão Light, ralado
  • 1 Colher (sopa) Cebolinha Picada
  • 3 Colheres (sopa) Farinha de rosca
  • 1 Unidade Ovo
  • Sal A gosto

Instruções

  1. Coloque a berinjela em cubos para cozinhar com água e sal por 10 minutos ou até que fique mole o suficiente para amassar. Dica: Não deixe tão mole a ponto de dissolver, ela precisa ficar firme na hora do croquete;

  2. Depois de cozido escorra toda a água e coloque a berinjela em um prato ou bacia;

  3. Amasse-a com um garfo como se estivesse fazendo um purê;

  4. Acrescente o alho, a cebolinha, o ovo e o queijo ralado e misture muito bem;

  5. Acerte o tempero com a pimenta síria e o sal;

  6. Depois é só ir acrescentando a farinha de rosca aos poucos e mexer até que forme uma massa mais firme;

  7. Assim que der o ponto na massa pegue pequenas porções e faça os croquetes. De o formato de um palito não muito fino e acomode-os em uma assadeira forrada com papel vegetal;

  8. Depois que terminar, leve para assar em forno pré aquecido de 180ºC por pelo menos 15 minutos ou até que fique douradinho.

Notas da Receita

Espere esfriar um pouco e sirva. Caso a sua dieta não seja tão restritiva, para ficar ainda mais crocante você pode deixar na geladeira por 2 horas e fritar em óleo de girassol.

Esses croquetes ficam ótimos com Molho de iogurte Árabe FIT.

Tem alguma dica, deixe seus comentários. Se gostou compartilhe!

Anterior Café da manhã proteico para o período de Quarentena
Proximo Bolinho de Berinjela - Aperitivo FIT

Sobre o autor

Wes
Wes 736 posts

Apenas um apaixonado por receitas, academia, mundo fitness, dietas e escrever :)

Veja todos os artigos deste autor →

Voce pode gostar tambem

Receitas 0 Comentarios

Strogonoff com leite de coco FIT – Sem lactose e sem glúten

Uma das refeições mais tradicionais na mesa do brasileiro, além do arroz e feijão, é o estrogonofe. Com diferentes versões, esta receita se tornou bem comum, ganhando inclusive algumas versões… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Tapioca com banana e nozes – Receitas fit

A tapioca é um bom substituto aos alimentos que contém glúten, principalmente os pães. Por este motivo e vários outros benefícios a tapioca acaba sendo a escolha de muita gente… Leia mais

Receitas 4 Comentarios

Bolinho de Berinjela – Aperitivo FIT

Que tal um aperitivo fitness que ajuda a manter a sua saciedade e por consequência te ajuda na dieta de emagrecimento? Hoje no Receitas Academia nós vamos ensinar como preparar… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Guacamole Low Carb rico em vitaminas

Hoje vamos ensinar uma receita fitness que é ideal para quem está realizando dietas low carb. A guacamole Low Carb, rica em vitaminas e minerais. Esta receita é muito simples… Leia mais

Receitas 7 Comentarios

Bolo de fubá com coco – Receitas fit

Bolo de fubá me lembra das receitas da vovó. Quem é que resiste a um bolinho de fubá com café ou chá na casa da vovó mesmo estando de dieta?… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Receita Fitness de Crepe/Panqueca Low Carb – TOP 10 receitas

Receitas Fitness que possuem uma massa mais saudável, categorizadas de Low Carb (de pouco carboidrato) estão entre as mais buscadas da internet e nós não poderíamos deixar de ter um… Leia mais

0 Comentarios

Sem comentarios!

Voce pode ser o primeiro a comentar comente esta postagem!

Escreva uma resposta

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.