A sopa creme de palmito light proteico é uma refeição saudável ótima para o almoço ou jantar de dietas fitness. Esta é uma ótima opção para quem está procurando uma refeição saudável e saborosa. Ela é feita com ingredientes simples e fáceis de encontrar, e é muito rápida e fácil de preparar.
Esta sopa de creme de palmito fit é uma ótima fonte de fibras e vitaminas. O palmito é um vegetal de baixa caloria e alto teor de nutrientes, com uma série de benefícios para a saúde. É uma boa fonte de vitamina C, vitamina B12, fibra alimentar, potássio e magnésio.
Então se você está buscando uma receita de sopa fitness diferente, o creme de palmito é a opção ideal. Mas faça o consumo desta sopa em apenas uma das refeições principais para ter uma dieta equilibrada.
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Benefícios do palmito para a nossa saúde
O palmito é uma boa fonte de antioxidantes, que podem ajudar a proteger o corpo contra danos causados pelos radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis que podem danificar as células, o que pode levar ao desenvolvimento de doenças crônicas como câncer, doenças cardíacas e diabetes.
E entre os nutrientes do palmito estão:
- Vitamina C: A vitamina C é um antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo contra danos. Também é importante para o crescimento e reparação dos tecidos, a formação de colágeno e o sistema imunológico.
- Vitamina B12: A vitamina B12 é importante para a função neurológica, a formação de glóbulos vermelhos e o metabolismo energético.
- Fibra alimentar: A fibra alimentar é importante para a saúde digestiva, ajudando a regular o trânsito intestinal e a prevenir a constipação. Também pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, diabetes e obesidade.
- Potássio: O potássio é um mineral importante para a saúde cardíaca. Ajuda a regular a pressão arterial e pode ajudar a prevenir doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais.
- Magnésio: O magnésio é um mineral importante para uma série de funções corporais, incluindo o metabolismo energético, a saúde muscular e o sistema nervoso.
Receita de creme de palmito light para o jantar ou almoço
Para preparar esta receita é preciso:
Sopa creme de palmito light e proteico
Receita de sopa creme de palmito light e proteica para dietas. Faça este creme para o almoço ou jantar fitness.
Ingredientes
- 500 g Palmito Picado
- 500 ml Leite desnatado Temperatura ambiente
- 1 l Água Fervente
- 4 Unidades Gema Batida
- 4 Colheres (sopa) Amido de milho Maizena ou outro
- 2 Colheres (sopa) Creme de leite Light
- 1 Colher (sopa) Azeite de oliva
- 2 Colheres (sopa) Cebola Picada. Ou à gosto
- 1 Dente Alho Amassado
- Sal À gosto
- Temperos À gosto. Pode ser cebolinha, salsinha, pimenta do reino, mas cuidado com os exageros.
Instruções
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio;
Adicione a cebola e o alho e refogue por 5 minutos, ou até que a cebola esteja transparente;
Adicione o palmito e refogue por mais 2 minutos;
Adicione a água, o sal e a pimenta do reino e deixe ferver;
Diminua o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos, ou até que o palmito esteja macio;
Bata a sopa no liquidificador até que fique cremosa;
Se desejar, adicione o creme de leite light e misture bem;
Sirva quente.
Notas da Receita
- Para uma sopa mais cremosa, bata a sopa no liquidificador com um pouco de leite.
- Se quiser, você pode adicionar outros legumes à sopa, como cenoura, batata e abobrinha.
- Você também pode servir a sopa com uma torrada integral ou uma salada verde.
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