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Dieta Dukan: Todos alimentos proteicos liberados nas primeiras fases

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A Dieta Dukan é umas das principais dietas low carb do mundo, criada pelo francês Dr. Pierre Dukan. E nas duas primeiras fases, as mais restritivas, existem alimentos proteicos específicos que estão liberados.

Porém como trata-se de uma dieta muito restritiva, baseada principalmente nas primeiras fases na ingestão de proteínas, ela deve ser exclusivamente indicada por seu nutricionista.

A alta ingestão de proteínas pode trazer problemas ao fígado e afetar o organismo como um todo. É indicado uma alta ingestão de água durante essa dieta e outros fatores que exigem acompanhamento constante de seu médico e nutricionista.

Não faça nada por conta própria. Sempre tenha acompanhamento de profissionais durante as dietas.

E para que você possa saber quais são os alimentos proteicos permitidos nas fases ataque e cruzeiro PP e PL, selecionamos os 62 itens liberados nesta dieta.

Todos alimentos proteicos liberados nas fases ataque e cruzeiro da Dieta Dukan

As carnes e outros alimentos proteicos liberados na dieta dukan são os seguintes:

Carnes

São 14 carnes que podem fazer parte da sua alimentação, entre elas:

  1. Picanha;
  2. Alcatra;
  3. Filé mignon;
  4. Bife e contrafilé;
  5. Rosbife
  6. Língua
  7. Fígado;
  8. Carne-seca;
  9. Escalope
  10. Costela
  11. Fígado de vitelo;
  12. Rim de vitelo;
  13. Presunto de porco magro;
  14. Peito ou presunto de frango ou peito de peru, desde que sem gordura e sem pele.

Peixes

Na Dieta Dukan você pode consumir 23 espécies de peixes. Entre eles:

  1. Bacalhau;
  2. Pescada;
  3. Dourado;
  4. Bonito;
  5. Peixe-espada;
  6. Truta;
  7. Hadoque;
  8. Hadoque defumado;
  9. Tilápia;
  10. Linguado;
  11. Cavala;
  12. Pacú;
  13. Pintado;
  14. Badejo;
  15. Trilha;
  16. Arraia;
  17. Sardinha;
  18. Salmão;
  19. Salmão defumado;
  20. Kani;
  21. Atum;
  22. Atum ao natural;
  23. Merluza.

Frutos do mar

Em relação a frutos do mar, é possível na Dukan consumir até 10 opções. Entre elas:

  1. Lula;
  2. Vieira;
  3. Caranguejo/siri;
  4. Camarão;
  5. Camarão cinza;
  6. Ostra;
  7. Lagosta;
  8. Lagostim;
  9. Mexilhão;
  10. Polvo.

Aves e galináceos

São 8 opções disponíveis nas fase ataque e cruzeiro. Entre eles:

  1. Codorna;
  2. Frango;
  3. Fígado e moela de frango;
  4. Peru;
  5. Coelho;
  6. Galinha de angola;
  7. Galeto;
  8. Ovos de galinha e de codorna.

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Laticínios

Na Dukan, os laticínios permitidos são as cinco opções seguintes:

  1. Iogurte magro branco;
  2. Queijo frescal com 0% de gordura;
  3. Queijo cottage com 0% de gordura;
  4. Leite desnatado;
  5. Requeijão com 0% de gordura.

Proteínas vegetais

Para quem gosta de variar entre proteína vegetal e animal, ou que sejam veganos, a Dukan permite três opções de proteínas vegetais. Entre elas:

  • Tofu;
  • Seitan (carne de glúten);
  • Hambúrguer de soja.

Para quem está pensando em fazer essa dieta low carb, desde que com acompanhamento nutricional, essas são as proteínas liberadas nas primeiras fases.

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