Durante uma dieta é fundamental buscarmos alternativas mais light e saudáveis para os alimentos que estamos acostumados a comer e o peixe é um dos alimentos mais indicados para substituir fontes de proteínas mais gordas. Por isso hoje vamos ensinar como fazer um peixe ao molho branco FIT, que fica uma delícia e conta com poucas calorias.
Esta receita é muito fácil de preparar e poderá ser consumida a partir da fase ataque dukan e em outras dietas cujo o foco é a diminuição no consumo de carboidratos e aumento na ingestão de proteínas magras.
A grande vantagem do consumo de peixe em uma dieta é o fato dele ser rápido de preparar, afinal hoje em dia não temos tempo pra mais nada e também é um alimento que combina com diferentes legumes e vegetais. No caso da dukan o interessante é prepará-lo com laticínios, como este molho branco light.
Para fazer a receita de peixe ao molho branco fitness nós vamos utilizar um filé de merluza, mas você poderá utilizar outro filé como o de tilápia, por exemplo. Mas antes de aprender a receita, confira alguns dos benefícios do peixe para a nossa saúde.
Aprenda também como fazer um filé de peixe empanado dukan.
Os benefícios de um bom peixe para a saúde
Que comer peixe é saudável todo mundo já sabe. Os peixe são ricos em ômega 3 e 6, o que é ótimo para o nosso organismo, principalmente para a saúde do nosso coração. Suas “gorduras” são excelentes para nós e devemos consumi-los ao menos uma vez por semana.
Os peixes são um alimento de baixa caloria, altamente indicados nas dietas. São ricos em proteínas complexas, diversas vitaminas, minerais e iodo.
O ácido graxo ômega-3 é fundamental para o bom funcionamento do cérebro e do corpo, sendo indispensável para a prevenção de doenças como o AVC (Acidente vascular cerebral). As funções cerebrais são comprometidas com o processo do envelhecimento e a boa alimentação, com a inclusão de peixe nas refeições, pode prevenir diversos tipos de câncer e doenças como o Alzheimer, Parkinson e outras degenerativas.
Pessoas que fazem o consumo regular de peixe, possuem taxas menores do declínio cognitivo.
Podemos concluir que além de ótimo para aqueles que pretendem perder peso, o peixe é um forte aliado para a prevenção de doenças e para manter o bom funcionamento de nosso corpo.
Peixe ao molho branco FIT - Dukan ataque
Aprenda como fazer uma receita fitness de peixe ao molho branco light. Receita rica em proteínas e indicada para a fase ataque da dieta dukan. Conheça seus benefícios!
Ingredientes
- 400 g Filé de merluza
- Sal A gosto
- Suco de limão A gosto, mas cuidar com a fase dukan que se encontra.
- 1 Colher (sopa) Requeijão light Molho
- 1 Colher (sopa) Queijo light Ralado (Molho)
- 1 Colher (sopa) Manjericão Moído (Molho)
- 1 Colher (sopa) Mostarda Molho
- 4 Colher (sopa) Leite desnatado líquido Molho
Instruções
Coloque o peixe em um prato ou bacia e então tempere-o com sal e limão. Você pode colocar outros temperos, mas cuidado com as indicações da dieta.
Deixe marinar por 5 minutos.
Enquanto isso prepare o molho branco. Em um potinho que possa ir ao micro-ondas, coloque todos os ingredientes do molho e então mexa até que fique completamente homogêneo.
Leve o molho ao micro-ondas por 30 segundos, só para dissolver bem os laticínios.
Coloque o peixe para grelhar em uma frigideira antiaderente, sem óleo. Em outras dietas você poderá colocar uma colher (chá) de óleo de coco.
Então deixe o peixe no ponto que lhe agrade.
Assim que ele grelhar, espalhe o molho branco por cima e então é só servir.
Caso ache o filé desajeitado, corte o peixe em tiras após grelhar. Se você cortar antes, é provável que ele esmigalhe.
Prontinho! Uma receita fitness deliciosa.
Tem alguma dica para melhorar esta receita? Deixe seus comentários. Gosto? Compartilhe com seus amigos, ajude o site a crescer!
