Sanduíche vegetariano com hambúrguer de quinoa
11/05/2020 Comentarios 0 112 Visualizacoes

Sanduíche vegetariano com hambúrguer de quinoa

Buscando uma receita fitness para complementar seu café da manhã ou lanche da tarde de maneira mais saudável? Então aprenda como fazer um sanduíche vegetariano com hambúrguer de quinoa.

Esta receita é bem light, super nutritiva e que pode fazer parte de dietas ainda mais restritivas como uma vegana, por exemplo.

O hambúrguer deve ser grelhado preferencialmente para que não venha desmanchar. Mas se você tiver uma chapa boa, pode fazê-lo na grelha também.

Sanduíche vegetariano de berinjela e abobrinha!

Benefícios da quinoa para a saúde

Mas como gostamos de falar um pouco sobre os benefícios de alguns dos ingredientes nas indicações aqui do Receitas Academia, confira quais são os principais da quinoa para o nosso organismo:

Rica em proteínas

As proteínas presentes na quinoa superam qualquer outro grão que pode ser encontrado nos mercados. Além disso trata-se de uma proteína completa, ou seja, com todos os nove aminoácidos essenciais.

Para quem está em busca deste nutriente, bem como o aumento da massa muscular, pode se beneficiar muito da quinoa, apenas inserindo uma xícara (chá) por dia na dieta.

Ajuda no emagrecimento

Graças as suas boas quantidades de fibras, proteínas e outros elementos, a quinoa contribui para a saciedade, sendo excelente para quem está fazendo uma dieta para emagrecer.

Rica em fibras

A cada xícara (chá) de quinoa podemos obter até 5g de fibras. Ao cozinhá-la, suas propriedades mudam e as fibras acabam sendo ainda mais eficazes em relação a saciedade.

O sistema digestivo se beneficia destas fibras, fazendo com que o trânsito funcione como um reloginho. Isso contribui para muitos outros benefícios.

Essas fibras também auxiliam na redução do colesterol e absorção de gorduras exageradas pelo organismo.

Alimentos ricos em fibras solúveis e insolúveis!

Rica em vitaminas e minerais

A quinoa conta com uma boa quantidade de ferro e magnésio. Com relação ao ferro, ele é ótimo para o bom funcionamento das células vermelhas no sangue, ajudando a levar oxigênio dos pulmões para o restante do corpo.

Já o magnésio é um importante nutriente para a saúde dos ossos.

Nada de glúten

Esse alimento é também indicado para quem tem intolerância à glúten ou sofre de doença celíaca. Ele é naturalmente sem glúten e conta com um ótimo carboidrato.

Ao deixar os grãos de molho na água antes de cozinhá-los, seu corpo irá absorver melhor os nutrientes do alimento.

Receita de brownie de café sem glúten!

Receita de sanduíche vegetariano com hambúrguer de quinoa

Aprenda esta receita especial:

Sanduíche vegetariano com hambúrguer de quinoa

Aprenda como preparar um gostoso sanduíche vegetariano/vegano com hambúrguer de quinoa. Receita muito fácil, rápida, rica em nutrientes e barata.

Refeição Café da manhã, Lanche
Cozinha Receitas Light, Receitas Veganas
Keyword hamburguer de quinoa, receita de sanduíche, receitas, sanduíche, sanduíche natural, sanduíche vegano, sanduíche vegetariano
Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Cozimento 15 minutes
Tempo Total 25 minutes
Serve 1 Porção
Calorias 154 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 1 1/2 Xícara (chá) Quinoa Cozida
  • 3 Colheres (sopa) Farinha de arroz integral
  • 2 Fatias Pão de hamburguer integral
  • 1/2 Unidade Cebola Ralada
  • 1 Dente Alho Amassado
  • 1 Colher (sopa) Manjericão Fresco e picado
  • Temperos A gosto, sal, pimenta do reino e outros.
  • Azeite de oliva Para grelhar o hambúrguer de quinoa

Instruções

  1. Coloque a cebola, alho, manjericão e os temperos a gosto em uma tigela e misture muito bem;

  2. Depois acrescente a quinoa já cozida (se deixar de molho, cerca de 15 minutos é o suficiente) e misture novamente até que fique bem incorporado;

  3. Então vá acrescentando a farinha de arroz aos poucos para dar ponto nesta massa de quinoa. Assim que chegar em uma massa consistente e que possa se moldada, está bom;

  4. Molde o hambúrguer de quinoa, pode ser que dê mais de um. Acomode-o em um prato com plástico filme e deixe-o descansar por 5 minutos dentro da geladeira;

  5. Pré aqueça uma frigideira antiaderente untada com azeite de oliva ou uma chapa. Coloque o hambúrguer para dourar de ambos os lados e pronto;

  6. Agora só montar o sanduíche colocando o hambúrguer dentro do pão integral.

Tem alguma dica para melhorar ainda mais esta receita? Deixe seus comentários.

Anterior Sanduíche vegetariano de pimentão e brócolis
Proximo Sanduíche Vegetariano de Ricota e Maçã

Sobre o autor

Wes
Wes 736 posts

Apenas um apaixonado por receitas, academia, mundo fitness, dietas e escrever :)

Veja todos os artigos deste autor →

Voce pode gostar tambem

Receitas 0 Comentarios

Danoninho caseiro com semente de chia

A receita de danoninho caseiro de hoje é uma opção magra, ótima para a sua dieta e também muito nutritiva, pois além dos laticínios, ainda inclui sementes de chia. A… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Nuggets de frango – Receitas dukan

Quem é que não gosta daqueles crocantes nuggets? Principalmente quando não estamos de dieta, esta receita faz parte dos nossos lanches, principalmente na parte da noite. Mas e quando estamos… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Pão de mel monstro

A receita de hoje da Fábrica de Monstros é deliciosa, pois trata-se de um pão de mel rico em proteínas, muito fácil de fazer e que rende 6 porções. Uma… Leia mais

Receitas 1Comentario

Pão de alho dukan caseiro

O pão de alho é uma das maravilhas gastronômicas da atualidade, pelo menos para mim. Mas por ele ser feito tradicionalmente com manteiga ou margarina e farinha de trigo, ele… Leia mais

Receitas 4 Comentarios

Pão de queijo falso FIT – O Pão de chia

Hoje estaremos apresentando uma receita que lembra muito um pão de queijo, principalmente por alguns de seus ingredientes, mas que no final das contas é mais saudável do que a… Leia mais

Receitas 4 Comentarios

Manteiga caseira light – Receitas fit

Primeiro gostaríamos de deixar bem claro de que não existe uma versão light o suficiente para certos tipos de dieta. A manteiga possui gorduras, e é difícil criar qualquer versão,… Leia mais

0 Comentarios

Sem comentarios!

Voce pode ser o primeiro a comentar comente esta postagem!

Escreva uma resposta

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.