Sanduíche vegetariano de berinjela e abobrinha
01/05/2020 Comentarios 0 132 Visualizacoes

Sanduíche vegetariano de berinjela e abobrinha

Vamos preparar um sanduíche vegetariano hoje? Que tal uma receita de sanduíche feito com berinjela e abobrinha super saudável?

Aqui no Receitas Academia contamos com diversas opções de receitas saudáveis e algumas são voltadas para o nicho de vegetarianismo, ou seja, livre de carnes.

É claro que há diferentes graus de vegetarianismo, onde o mais comum é aquele que apenas excluem a carne, mas continuam fazendo o consumo de ovos e produtos laticínios, bem como receitas que levem estes ingredientes.

Este são conhecidos como ovolactovegetariano, mas há outras vertentes como o flexitarianismo, veganismo, lactovegetarianismo, etc. Hoje porém vamos apresentar a simples receita de um sanduíche mais saudável.

Sanduíche saudável

Nosso organismo consegue processar alimentos pesado, mas isso não deve acontecer com frequência, principalmente mais de uma vez ao dia.

O sanduíche natural pode ser uma ótima opção para quem pretende tomar um café da manhã ou da tarde mais leve e pesar um pouco na refeição principal.

Mas ele é indicado também em dietas de emagrecimento pois os vegetais contam com poucas calorias, onde o mais pesado deste prato é justamente o pão, que pode em sua versão integral.

Receita de Pão Integral sem glúten!

Entre os ingredientes deste sanduíche está a rúcula. Esse vegetal é rico em fibras, onde a cada 100g das folhas, 2g são fibras.

Além disso ele ajuda no controle da diabetes, colesterol, triglicerídeos e outros por não ter açúcar e tão pouco gordura. Suas fibras ajudam no emagrecimento e na prevenção de câncer de intestino, melhorando o trânsito intestinal.

Antepasto FIT de berinjela!

Mas estes são apenas alguns dos benefícios desta receita.

Como preparar um sanduíche vegetariano de berinjela e abobrinha

Vamos a esta maravilha gastronômica:

Receita FIT de sanduíche vegano de berinjela e abobrinha

Receita do melhor sanduíche vegano de berinjela e abobrinha com pão sírio e outros ingredientes saudáveis. Ótimo sanduíche natural para sua dieta!

Refeição Café da manhã, Lanche
Cozinha Receitas Light, Receitas Veganas
Keyword berinjela, receitas, receitas fitness, receitas light, receitas veganas, receitas vegetarianas
Tempo de Preparo 10 minutes
Tempo de Cozimento 2 minutes
Tempo Total 12 minutes
Serve 1 unidade
Calorias 134 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 2 Fatias Pão sírio integral
  • 2 Unidade Tomate Seco
  • 1 Xícara (chá) Champignons Fatiados
  • 1 Xícara (chá) Rúcula
  • 1 Fatia Berinjela Corte bem fino no sentido do comprimento
  • 1 Fatia Abobrinha Corte bem fino no sentido do comprimento
  • 2 Fatias Muçarela de búfala

Instruções

  1. Pré aquela uma grill. Coloque a fatia de berinjela, abobrinha, tomates secos e os champignons e deixe grelhar por 2 minutos;

  2. Então coloque uma fatia da muçarela de búfala em uma das fatias de pão sírio. Acrescente a rúcula e acomode a fatia de berinjela, os tomates secos a abobrinha, os champignon, a outra fatia de muçarela de búfala e por fim a outra fatia de pão sírio;

  3. Está pronto, mas se você quiser pode aquecer o pão na grill por mais 1 minuto.

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