Vamos preparar um sanduíche vegetariano hoje? Que tal uma receita de sanduíche feito com berinjela e abobrinha super saudável?
Aqui no Receitas Academia contamos com diversas opções de receitas saudáveis e algumas são voltadas para o nicho de vegetarianismo, ou seja, livre de carnes.
É claro que há diferentes graus de vegetarianismo, onde o mais comum é aquele que apenas excluem a carne, mas continuam fazendo o consumo de ovos e produtos laticínios, bem como receitas que levem estes ingredientes.
Este são conhecidos como ovolactovegetariano, mas há outras vertentes como o flexitarianismo, veganismo, lactovegetarianismo, etc. Hoje porém vamos apresentar a simples receita de um sanduíche mais saudável.
Sanduíche saudável
Nosso organismo consegue processar alimentos pesado, mas isso não deve acontecer com frequência, principalmente mais de uma vez ao dia.
O sanduíche natural pode ser uma ótima opção para quem pretende tomar um café da manhã ou da tarde mais leve e pesar um pouco na refeição principal.
Mas ele é indicado também em dietas de emagrecimento pois os vegetais contam com poucas calorias, onde o mais pesado deste prato é justamente o pão, que pode em sua versão integral.
Receita de Pão Integral sem glúten!
Entre os ingredientes deste sanduíche está a rúcula. Esse vegetal é rico em fibras, onde a cada 100g das folhas, 2g são fibras.
Além disso ele ajuda no controle da diabetes, colesterol, triglicerídeos e outros por não ter açúcar e tão pouco gordura. Suas fibras ajudam no emagrecimento e na prevenção de câncer de intestino, melhorando o trânsito intestinal.
Mas estes são apenas alguns dos benefícios desta receita.
Como preparar um sanduíche vegetariano de berinjela e abobrinha
Vamos a esta maravilha gastronômica:
Receita FIT de sanduíche vegano de berinjela e abobrinha
Receita do melhor sanduíche vegano de berinjela e abobrinha com pão sírio e outros ingredientes saudáveis. Ótimo sanduíche natural para sua dieta!
Ingredientes
- 2 Fatias Pão sírio integral
- 2 Unidade Tomate Seco
- 1 Xícara (chá) Champignons Fatiados
- 1 Xícara (chá) Rúcula
- 1 Fatia Berinjela Corte bem fino no sentido do comprimento
- 1 Fatia Abobrinha Corte bem fino no sentido do comprimento
- 2 Fatias Muçarela de búfala
Instruções
Pré aquela uma grill. Coloque a fatia de berinjela, abobrinha, tomates secos e os champignons e deixe grelhar por 2 minutos;
Então coloque uma fatia da muçarela de búfala em uma das fatias de pão sírio. Acrescente a rúcula e acomode a fatia de berinjela, os tomates secos a abobrinha, os champignon, a outra fatia de muçarela de búfala e por fim a outra fatia de pão sírio;
Está pronto, mas se você quiser pode aquecer o pão na grill por mais 1 minuto.
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