O jiló é um vegetal que é amado ou odiado. Quem gosta quer sempre estar comendo, mas quem odeia não gosta nem de passar perto. Em dietas o jiló é uma ótima fonte de fibras com cerca de 3,5g para cada porção de 100g. Essas fibras são essenciais para manter o trânsito intestinal em funcionamento, o que contribui para o emagrecimento e controle da glicemia e também o colesterol.
Já na área de vitaminas, o jiló conta com boas fontes de vitamina A, vitamina C e vitaminas do complexo B. A vitamina A é importante para a visão, o sistema imunológico e a pele. A vitamina C é um antioxidante que ajuda a proteger as células contra danos. As vitaminas do complexo B são importantes para o metabolismo energético, o sistema nervoso e a saúde mental.
E para você que está buscando ideias de receitas fitness com jiló, hoje vamos apresentar uma deliciosa opção de omelete de jiló. A receita é bem fácil de fazer e pode acompanhar seu almoço ou jantar com outras proteínas e carboidratos liberados por seu nutricionista.
Receita de omelete de jiló para dietas
Para preparar esta receita de omelete vamos precisar:
Omelete de jiló receita para dietas
Receita fitness de omelete de jiló para dietas de emagrecimento e reeducação alimentar.
Ingredientes
- 3 Unidades Ovos
- 2 Unidades Jiló
- 1 Colher (sopa) Cebola Picada
- 1 Dente Alho Picado
- Cheiro verde A gosto, como salsinha e cebolinha
- Sal A gosto
Instruções
Lave bem os jilós e corte-os em rodelas finas.
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione os jilós e refogue por cerca de 5 minutos, ou até que estejam macios.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet.
Adicione os jilós refogados e o cheiro verde.
Despeje a mistura na frigideira e cozinhe em fogo médio, por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido.
Pronto, sirva quente.
Notas da Receita
- Adicione outros vegetais à omelete, como tomate, pimentão ou cogumelos.
- Use temperos diferentes, como orégano, tomilho ou páprica.
- Sirva a omelete com um molho de tomate caseiro ou salsa.
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