Guacamole Low Carb rico em vitaminas
03/08/2018 Comentarios 0 881 Visualizacoes

Guacamole Low Carb rico em vitaminas

Hoje vamos ensinar uma receita fitness que é ideal para quem está realizando dietas low carb. A guacamole Low Carb, rica em vitaminas e minerais. Esta receita é muito simples de preparar e ótima para a saúde, principalmente a do coração, pois é comprovado que as gorduras presentes na fruta, contribuem para uma melhor saúde deste órgão fundamental para a vida.

A guacamole é um prato típico do México, e não é por menos, acredita-se que a origem do abacate é mexicana, onde com o passar dos anos, começou a ser produzido também em outros destinos tropicais como o Brasil e regiões com clima quente.

Mas a guacamole por ser uma receita rica em elementos essenciais para a nossa boa saúde e também com poucos carboidratos apesar das gorduras, passou a ser incluída por nutricionistas do mundo todo em dietas de baixa ingestão de carboidratos, se tornando a receita queridinha por praticantes do Low Carb.

Receita de ovos no abacate assado com bacon

A receita é ideal para quem gosta de nachos, burritos, tacos e toda culinária apimentada. Apesar da fruta se doce, a guacamole faz com que a fruta case muito bem com receitas salgadas. A vantagem é que conforme a prescrição de seu nutricionista, você pode implementar mais o prato e temperar da maneira que achar necessário.

Nós vamos apresentar uma receita considerada a Guacamole Low Carb clássica, mas fique a vontade para varia-la conforme o seu gosto e indicação nutricional.

Informações nutricionais do abacate

O abacate é um fruto rico em vitaminas e minerais, com uma boa quantidade de gorduras “boas”, porém com pouco carboidrato. A cada 100g de abacate encontramos em média:

  • 160 calorias
  • 8,53g de carboidratos
  • 14,66g de gorduras totais, sendo 2,13g de saturadas, 1,8g de poliinsaturadas e 9,8g de monoinsaturadas
  • Vitamina A, betacaroteno, luteína, zeaxantina (7µg)
  • Vitamina B1 (0,067mg)
  • Vitamina B2 (0,13mg)
  • Vitamina B3 (1,738mg)
  • Vitamina B5 (1,389mg)
  • Vitamina B6 (0,257mg)
  • Vitamina B9 (81 µg)
  • Vitamina C (10 mg)
  • Vitamina E (2,07 mg)
  • Vitamina K (21 µg)
  • 12mg de Cálcio
  • 0,55mg de Ferro
  • 29mg de Magnésio
  • 0,142mg de Manganês
  • 52mg de Fósforo
  • 485mg de Potássio
  • 7mg de Sódio
  • 0,64mg de Zinco

Alguns dos benefícios do abacate

O abacate é rico em potássio, essencial para a saúde do nosso coração. Apesar da fruta ser rica em calorias, as suas gorduras são ótimas para prevenir doenças cardíacas e até mesmo o câncer, com estudos que confirmaram a baixa no colesterol e triglicerídeos do organismo após uma dieta balanceada com a fruta.

Além das vitaminas e minerais, o abacate proporciona uma sensação de saciedade mais prolongada quando ingerido, o que ajuda em dietas cujo o foco é o emagrecimento.

Receita de camarão com guacamole

O abacate também conta com poucos açúcares, um ótimo antioxidante e também auxilia na melhora do trânsito intestinal. Essa receita fitness de guacamole low carb pode trazer ótimos benefícios para a sua saúde se consumido regularmente.

Guacamole Low Carb rico em vitaminas

Receita fitness de guacamole low carb, rica em vitaminas e minerais. Receita ideal para dietas low carb e outras focadas no consumo de proteínas.

Refeição Acompanhamentos
Cozinha Receitas Light
Tempo de Preparo 10 minutes
Serve 2 Porções
Calorias 200 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 1 Unidade Abacate
  • 1/2 Unidade Suco de limão
  • 1 Colher (sobremesa) Azeite de oliva
  • 1 Dente Alho Bem amassado
  • 3 Colhares (sopa) Cebola Picadinha
  • Sal A gosto
  • Pimenta do reino A gosto, pode ser outras pimentas.
  • Coentro A gosto

Instruções

  1. Em um recipiente coloque a polpa do abacate e o suco de limão. Então amasse até fazer um "purê".

  2. Depois do abacate bem amassado, coloque o restante dos ingredientes e mexa bem, até que fique tudo bem incorporado.

  3. Está pronto. Muito fácil não é mesmo? E muito delicioso!

Gostou desta receita? Tem gente que gosta de colocar um pouquinho de tomate também.

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