As dietas de baixo consumo de carboidratos, conhecidas como low carb, são hoje as mais indicadas por médicos nutrólogos e nutricionistas para quem quer emagrecer. A baixa ingestão de açúcar e alimentos ricos em carbo, ajudam o corpo a eliminar peso mais fácil.
Mas muitos cometem erros ao realizar essa dieta, o que resulta na pouca perda de peso ou em consequências como fraqueza, anemia e outros que trazem prejuízos para a saúde.
Por isso neste artigo do Receitas Academia, nós vamos falar um pouco mais sobre os principais erros cometidos em dietas low carb.
Erros mais comuns em dietas Low Carb
Estes são os erros mais comuns por aqueles que iniciam uma dieta com pouco carboidrato:
1. Excluir completamente os carboidratos
Esse é o erro mais comum. A dieta se chama low carb, justamente porque há o consumo de pouco carboidrato. Mas por mais que seja pouco, ainda sim é preciso consumi-lo.
O carboidrato é responsável por dar energia para o nosso corpo. Mas há opções mais saudáveis, como a batata doce, por exemplo. Esse tubérculo é uma ótima fonte de carbo de qualidade. O objetivo da dieta é tirar carboidratos ruins, como os provenientes de farinha branca, por exemplo.
Em média o consumo de carbo nessas dietas é de 150g por dia. Conforme orientação médica, esse número pode variar para um pouco menos ou um pouco mais.
Eliminar massas e açúcares em geral, é o objetivo principal. Mas legumes e outros alimentos naturais, normalmente fazem parte das refeições principais nesta dieta.
2. Desistir nos primeiros 21 dias
Há estudos em que o organismo “acostuma” com uma nova dieta após 21 dias. O grande problema das dietas low carb é que as pessoas desistem em poucos dias da nova rotina de alimentação. Na primeira semana é realmente muito difícil, afinal estamos acostumados com certa ingestão de carboidratos diariamente.
Os primeiros sintomas são as dores de cabeça. Mas com acompanhamento médico, é possível resistir até que o corpo esteja acostumado com a nova alimentação.
Conseguir fazer a dieta por pelo menos três semanas, ajuda o organismo a diminuir a secreção de insulina, o que ajuda o corpo a sentir menos fome e cada vez menos a necessidade de açúcares. Mas lembrando que o carboidrato sempre fará parte da nossa alimentação.
Receitas low carb ajudam a variar o cardápio comum, onde há diversos alimentos “comuns”, mas adaptados para a dieta. Aqui no site temos uma grande seleção de receitas com poucas calorias.
Aguente firme. Os primeiros dias são sempre difíceis.
3. Macronutrientes sem equilíbrio
Ao diminuir os carboidratos de uma dieta, é preciso reequilibrar os macronutrientes. Esse grupo é formado por carboidratos, gorduras (boas) e proteínas. Seu nutricionista irá passar uma relação de alimentos para elevar o consumo de proteínas e gorduras, isso irá compensar a perda com os carboidratos.
Mas isso não quer dizer que você precisa comer uma tonelada a mais dos dois. É preciso aumentar um pouco dos dois. Em muitos casos, as pessoas acabam aumentando significativamente o consumo de proteínas, esquecendo das gorduras.
Voltamos ao velho ditado “Tudo que é exagerado não presta”. Muita proteína faz mal, muita gordura faz mal e muito carboidrato faz mal. No caso de precisar aumentar o consumo de gorduras, opte por ingerir mais abacate, azeite de oliva, nozes, castanhas, chia, linhaça e outras sementes oleaginosas.
Conforme cada biotipo, o nutricionista irá passar uma dieta low carb equilibrada com proteínas e gorduras. Assim fica mais fácil emagrecer saudável.
4. Pouca hidratação
Em qualquer dieta, ou até mesmo quando não estamos de dieta, é preciso fazer um consumo mínimo de água por dia. Nas dietas low carb a hidratação correta é essencial para eliminar elementos das proteínas. Não eliminando, pode ser que tenha problema nos rins e fígado.
Beber ao menos dois litros de água diariamente também ajuda a diminuir a fome. Com o estômago cheio de água, mesmo que sendo praticamente zero calorias, o organismo se sente satisfeito por mais tempo.
A água é também essencial para facilitar a oxidação das gorduras, outro elemento dos macronutrientes.
Esteja sempre com a garrafinha de água cheia e próxima de você. Mas não esqueça de ir ao banheiro, segurar muito pode ocasionar problemas como infecção urinária.
