Apesar do molho branco ser utilizado geralmente em receitas com massas, o que pode prejudicar uma dieta de emagrecimento, ainda sim é possível combinar com o macarrão dukan, por exemplo.
Nós já temos algumas receitas de molho branco aqui no Receitas Academia, mas nenhuma é sem lactose. Diante de muitos de nossos amigos que visitam o site, serem intolerantes à lactose, hoje iremos apresentar esta receita especial com ingredientes alternativos.
O açúcar do leite (lactose) pode trazer consequências que incomodam muito o organismo de quem tem intolerância, por isso é preciso buscar alternativas para as receitas.
Para quem está de dieta e deseja fazer uso do molho branco fora do mundo das “massas”, saiba que ele fica ótimo em legumes cozidos à vapor. É uma boa opção para temperá-los.
10 melhores receitas fitness para intolerantes à lactose!
Como fazer molho branco sem lactose
Vamos a esta maravilha!
Como fazer molho branco sem lactose
Aprenda passo a passo como preparar molho branco para intolerantes à lactose. Receita fitness fácil de molho para dietas.
Ingredientes
- 2 Xícaras (chá) Leite de castanha de caju
- 2 Colheres (sopa) Farinha de arroz
- 2 Colheres (sopa) Manteiga Ghee
- 1 Pitada Noz moscada
- 1 Colher (chá) Sal do Himalaia
Instruções
Em uma panela antiaderente coloque a manteiga ghee e então leve ao fogo baixo. Espere derreter e então acrescente a farinha de arroz;
Mexa com uma colher de pau ou de silicone até que os ingredientes fiquem incorporados e douradinhos;
Acrescente o leite de castanha de caju e de uma mexida. Depois coloque o sal e a noz moscada para temperar;
Mexa essa mistura constantemente até que o caldo comece a engrossar;
Assim que ficar mais consistente, desligue o fogo e pronto;
Seu molho branco zero lactose está pronto para usar em suas próximas receitas fit.
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