Macarrão de legumes – Receitas light
11/11/2015 Comentarios 0 4210 Visualizacoes

Macarrão de legumes – Receitas light

A receita de macarrão de legumes é ótima para quem está de dieta, afinal quase não possui óleo ou gorduras, a não ser o azeite de oliva que é usado para refogar os ingredientes, e conta com poucas calorias.

É uma ótima fonte de vitaminas, pois leva em seu preparo abobrinhas, cenoura, tomate, cebola e alho. Também poderá ser complementada com frango ou peixe caso faça parte de sua refeição principal e essas duas fontes de proteínas estejam liberadas em sua dieta.

Os macarrões tradicionais são ricos em carboidratos e farinha processada, essa versão é muito mais natural e indicada  para todas as pessoas, não somente para quem está querendo emagrecer.

receita light macarrao de legumes

Confira também:

Receita de pasta de ricota caseira
Receita de refogado de chuchu com camarão

Macarrão de legumes - Receitas light

Receita super light de macarrão feito com legumes. Ótima dica para sua dieta de emagrecimento.
Refeição Almoço, Jantar
Cozinha Receitas Light
Tempo de Preparo 15 minutes
Tempo de Cozimento 8 minutes
Tempo Total 23 minutes
Serve 2 porções
Calorias 258 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 2 Unidades Tomate
  • 1 Unidade Cenoura
  • 2 Unidades Abobrinha
  • 1/2 Unidade Cebola
  • 1 Dente Alho
  • 1 Unidade Canela Em pau
  • 1 Colher (sopa) Azeite de oliva
  • Sal A gosto
  • Pimenta do reino A gosto
  • Orégano A gosto
  • Manjericão Para decorar

Instruções

  1. Lave muito bem os vegetais.
  2. Rale 1 dos tomates, corte o outro em cubinhos, a cebola em cubinhos e pique o alho. Reserve.
  3. Refogue a cebola em uma panela antiaderente com o azeite de oliva, acrescente metade do alho picado e então os tomates. Coloque os temperos (sal, orégano e pimenta) mexa bem, coloque a canela bem ao centro, tampe a panela e deixe cozinhando por 8 minutos. Desligue.
  4. Com um ralador, ou utilizando uma faca boa e afiada, faça da abobrinha e da cenoura o macarrão, corte tirinhas.
  5. Em outra panela, refogue a outra metade do alho, com um pouquinho de azeite de oliva e então acrescente a cenoura. Assim que ela começar a ficar molinha, coloque a abobrinha, misture bem, desligue o fogo e então tampe a panela e deixe cozinhar no vapor por 5 minutos.
  6. No prato, coloque uma porção do macarrão, espalhe o molho de tomate caseiro e decore com manjericão picado.
  7. Fica uma delícia.

Anterior Coxinha light sem massa - Receitas dukan
Proximo Biscoito de coco com pasta de amendoim - Receitas fit

Sobre o autor

Wes
Wes 645 posts

Apenas um apaixonado por receitas, academia, mundo fitness, dietas e escrever :)

Veja todos os artigos deste autor →

Voce pode gostar tambem

Receitas 0 Comentarios

Omeletão Ataque

Quando estamos sem ideias do que fazer para as nossas refeições, sempre apelamos para o sagrado ovo de galinha. As omeletes realmente salvam os nossos dias, principalmente para aqueles que… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Torrone proteico de monstro

O monstrão Leo Stronda esta semana ensinou os frangos como preparar um torrone de monstro, com Whey Protein Hipercalórico que você pode conferir o passo a passo no canal do… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Rabanada Dukan

Com as festas de final de ano chegando, as dietas ficam um pouco mais complicadas, afinal são muitas coisas gostosas presente nas mesas dos familiares, das quais é difícil de… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Receita fitness de jaca assada

A jaca é atualmente um dos alimentos mais utilizados na culinária vegana, vegetariana e em receitas fitness. A jaca é rica em nutrientes e pode ser transformada tanto em receitas… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Receita Fitness com Cogumelo Shimeji – TOP 10 receitas Light

O queridinho da culinária oriental, os Cogumelos Shimeji, que por si só já são em sua maioria bem light, hoje estarão aqui no Receitas Academia, fazendo parte de um TOP… Leia mais

Receitas 0 Comentarios

Sacolé/Geladinho de Albumina – Monstro

A Fábrica de Monstros é um canal no YouTube apresentado por Léo Stronda (sim aquele do bonde da stronda, que ficou monstrão), onde além de um papo divertido sobre musculação,… Leia mais

0 Comentarios

Sem comentarios!

Voce pode ser o primeiro a comentar comente esta postagem!

Escreva uma resposta

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.