Hoje nós vamos ensinar para vocês como fazer um picadinho fitness com molho três queijos light, que fica uma verdadeira delícia e poderá fazer parte principalmente do seu almoço light. Esta receita é rica em proteínas de origem animal, porém não é indicada para intolerantes a lactose, a não ser que você utilize versões sem lactose do queijo, requeijão e ricota que leva na receita, o que não é fácil de achar, mas pode ser feito. Ou você poderá alterar o molho, deixando como se fosse um estrogonofe, solte a imaginação.
Desde que consumido em quantidades menores, este picadinho fitness ao molho 3 queijos poderá ser consumido já a partir da fase ataque dukan. Em outras dietas focadas no consumo de proteínas, você precisa analisar quais foram as instruções da sua nutricionista e adaptar esta receita se for necessário.
O certo é que a receita fica deliciosa, assim fica fácil fazer dieta. Mas como ela fica um pouco “pesada”, recomendamos que não coma no jantar, para não pesar no estômago e ter pesadelos 😛
Receitas fitness são feitas com carnes “magras”
Se você estiver fazendo a dieta Paleo tudo bem, onde o consumo de uma “gordurinha” era fonte de energia na era Paleozoica e em outras eras de nossos antecedentes. Mas se você está fazendo qualquer outra dieta dos dias atuais, o consumo de gordura está praticamente proibido, principalmente das carnes bovinas e suinas. É claro que as gorduras que mais fazem mal são as hidrogenadas, mas não devemos abusar das de origem animal.
Mas ainda sim é possível obter proteína de origem animal sem comprometer muito com a dieta, pois existem algumas opções de carnes magras para executar as receitas fitness. Entre essas carnes a mais usada é o patinho, o frango (sem pele) e o peixe, onde o peixe até mesmo a gordura que encontramos nele, rica em ômega 3 e 6, traz benefícios para o nosso organismo.
Nesta receita nós escolhemos o coxão mole, mas aí será necessário pedir pro açougueiro retirar as gorduras, ou você mesmo em casa fazer este serviço. Quase sempre precisamos de uma carne mais “molinha” para fazer os pratos e não ficar seco e sem gosto.
Picadinho Fitness ao molho 3 queijos light
Aprenda como fazer uma receita de picadinho fitness bem temperado com molho de três queijos (cremoso, ricota e requeijão), ótimo para a sua dieta proteica. E a partir da fase ataque dukan.
Ingredientes
- 200 g Coxão mole Sem gorduras e picado
- 1 Colher (café) Mostarda
- 1 Colher (café) Alho Desidratada
- 1 Colher (café) Cebola Desidratada
- 1 Colher (sopa) Cheiro verde Picado
- Sal A gosto
- Pimenta do reino A gosto
- 1 Colher (sobremesa) Queijo cremoso Light
- 1 Colher (sobremesa) Requeijão Zero
- 1 Colher (sobremesa) Creme de ricota Light
Instruções
Esta receita é bem simples, primeiro você vai precisar colocar a carne picada (em tiras fica bem legal) em uma panela antiaderente e então refoga-la até que fique bem selada. Coloque um pouquinho de sal para já ir aderindo a carne.
Depois acrescente o restante do sal, a pimenta do reino, a cebola, o alho, o cheiro verde e então mexa bem e refogue por mais um minuto.
Por fim acrescente a mostarda, depois o queijo, o requeijão e o creme de ricota e então mexa até que faça um molho.
Então está pronto para servir.
Você também poderá preparar o molho de queijo a parte e deixar separado da carne, consumindo-o durante a refeição.
Gostou da receita? Tem alguma dica para melhora-la? Deixe seus comentários e compartilhe com seus amigos. Até a próxima semana!
