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A receita de omelete de tofu proteica, é ideal para dietas de emagrecimento focadas no consumo de proteínas, como a Dieta Dukan. É uma receita fit fácil, rápida e muito nutritiva.

O tofu é originário da China e é produzido com soja. Conta com textura semelhante a do queijo de laticínio e é usado como alternativa para carne e outros alimentos proteicos, principalmente em dietas veganas e vegetarianas. Tem um sabor delicado, cor clara e normalmente é comercializado em blocos.

Benefícios do tofu

Este tipo de queijo produzido com leite de soja, conta com ótimos benefícios para a saúde, sendo fonte de proteínas, e bom para a prevenção de lesões nas atividades físicas, osteoporose e em combinação com o carboidrato ideal, aumenta o ganho de massa muscular.

O consumo de 100g de tofu diariamente trás benefícios como:

  • Diminuição do colesterol, graças ao seu ômega-3;
  • Prevenção de cânceres, principalmente de próstata e mama, graças aos seus antioxidantes e fitoquímicos;
  • Por ser rico em cálcio, ajuda a prevenir osteoporose;
  • Com o controle do colesterol, ajuda a prevenir problemas ligados à aterosclerose;
  • É um alimento com poucas calorias, muito utilizado em dietas fitness;
  • Ótimo para o aumento de massa muscular.

O tofu pode ser consumido em sanduíches, saladas, assado, massas e outras receitas que normalmente levam queijo tradicional.

Omelete de Tofu proteico para Dukan

Para fazer a receita fitness de omelete de tofu é preciso:

Omelete de tofu fitness para dietas proteicas

Receita de omelete de tofu fit para dietas proteicas como a Dukan e outras de emagrecimento e ganho de massa muscular.

Refeição Almoço, Jantar
Cozinha Receitas Dukan
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Tempo de Preparo 5 minutes
Tempo de Cozimento 15 minutes
Tempo Total 20 minutes
Serve 4 porções
Calorias 129 kcal
Autor Wes

Ingredientes

  • 2 Unidades Ovo
  • 400 g Tofu
  • 2 Colheres (sopa) Molho shoyu Light
  • 1 Dente Alho Picado
  • 1/2 Unidade Cebola Picada
  • 1/2 Unidade Pimentão verde Picado, sem sementes
  • 1 Colher (sopa) Salsa Picada
  • Pimenta do reino A gosto

Instruções

  1. Em uma tigela, coloque os ovos e adicione os temperos. Mexa até que fiquem bem incorporados;

  2. Acrescente o pimentão e o tofu e mexa novamente;

  3. Passe toda a mistura para uma frigideira antiaderente e em fogo baixo, deixe cozinhando por cerca de 5 minutos. Caso os vegetais não estejam bem cozidos, você pode colocar um pouco de água para chegar no ponto;

  4. Por fim salpique a salsa picada e sirva.

Notas da Receita

Você pode colocar outros vegetais conforme orientação nutricional.

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Autor
Receitas ADM

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