Gostaria de preparar uma receita de quesadilla low carb para sua dieta? Hoje no Receitas Fitness nós vamos ensinar como fazer quesadillas deliciosas, recheadas com queijo, rica em proteínas e com baixo carboidrato.
Originalmente a quesadilla é um prato típico do México. É uma receita com duas tortillas de milho ou trigo, recheada com queijo e grelhada. Há quem adicione outros ingredientes e temperos enquanto está grelhando, mas as quesadillas tradicionais são recheadas com queijo.
Essa receita é indicada para dietas mais restritivas, com foco no consumo de proteínas, mas que permite a ingestão de uma porcentagem maior de gorduras. Você pode utilizar queijo light para preparar a receita mexicana.
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Receita fitness de quesadillas com poucos carboidratos
Para preparar essa receita é preciso:
Receita fitness de quesadillas baixo carbo para dietas
Passo a passo como fazer receita fit de quesadilla mexicana low carb rica em proteínas para dietas.
Ingredientes
- 2 Unidades Ovos
- 2 Unidades Clara
- 1/2 Xícara (chá) Queijo cheddar
- 1 Xícara (chá) Cream cheese
- 1 Colher (sopa) Farinha de coco
- 1 Colher (sobremesa) Psyllium Fibra solúvel
- 1 Colher (sopa) Manteiga
- Sal à gosto
Instruções
Coloque em um bowl os ovos e as claras e mexa até que eles fiquem incorporados e com a consistência arenosa;
Coloque o cream cheese e mexa até que vire uma massa lisa;
Acrescente o sal a gosto, farinha de coco e a colher sobremesa de fibra solúvel (psyllium). Mexa até obter uma massa homogênea;
Deixe descansar a massa por 15 minutos até que ela engrosse um pouco;
Espalhe a massa em uma forma forrada com papel manteiga e leve para assar em forno pré aquecido em 200ºC por 10 minutos;
Depois de assado a tortilha fitness, corte a massa em 6 pedaços. Reserve;
Em uma frigideira antiaderente, coloque a manteiga para derreter. Coloque um pedaço da tortilha sobre a manteiga, acrescente um terço do queijo cheddar e coloque o outro pedaço de tortilha por cima;
Deixe grelhando por um minuto de cada lado e pronto. Repita o mesmo processo com as outras partes da tortilha.
Notas da Receita
Você pode colocar frango no recheio ou algum vegetal.
Assim está pronto a sua receita de quesadilla deliciosa. Mas você pode aprimorar a receita preparando outros recheios. Se gostou deixe seus comentários. Ajude o site compartilhando esta receita com seus amigos.
