Você gosta de frutos do mar e outros alimentos considerados mais naturais? Então irá amar a receita de hoje, pois estaremos ensinando como preparar passo a passo uma salda de polvo picado, que contém poucas calorias, pode ser usado em diferentes dietas, inclusive durante a fase ataque da dieta dukan.
A receita de salada de polvo para ser usada na fase ataque da dukan, só precisará ter o aipo reduzido, para que assim não atrapalhe na perca de peso do início da dieta.
Esta receita é bem leve, fácil de fazer e irá render até duas ótimas porções. Em outras fases da dukan ou outras dietas você também poderá incluir alguns legumes, mais suco de limão e até outros ingredientes, que ainda sim ela estará bem light.
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Salada de polvo picado
Ingredientes
- 580 g Polvo Limpo e picado (tentáculos)
- 1 Maço Salsinha Trituradas
- 3 Dentes Alho Picadinho
- 2 Unidades Aipo Picado
- 1 Unidade Cenoura Picada
- 2 Unidades Cravo
- 1/2 Unidade Limão Suco
- 2 Folhas Louro
- Sal A gosto
- Pimenta do reino A gosto
Instruções
- Coloque bastante água em uma panela média e acrescente as folhas de louro, o aipo, o cravo, a cenoura, 2 dentes de alho (sobra 1) e sal a gosto. Então leve ao fogo médio.
- Assim que a água começar a ferver, coloque o polvo e deixe cozinhar por 35 minutos em fogo baixo.
- Depois de cozido, escorra e coloque o polvo picado em uma tigela com o suco de limão, um alho moído, a salsinha e pimenta do reino. Mexa bem até que o tempero se espalhe bem e então estará pronto.
