Preparar salada com queijo de tofu é ótimo para aqueles que estejam realizando uma dieta fitness. Além de nutritivo, com poucas gorduras ruins, sem colesterol, o tofu é uma boa fonte fibras, ômega 3 e 6. Além disso conta com boas quantidades de cálcio, proteínas e água.
A salada de tofu é uma receita muito fácil de fazer, além de custar pouco.
Aprenda passo a passo como preparar esta receita fitness incrível, que pode fazer parte da sua refeição principal, ou servir como acompanhamento.
Informações nutricionais do tofu
A cada 100g de tofu temos:
- 64 calorias;
- 2,1g de carboidratos;
- 6,6g de proteínas;
- 4g de gorduras;
- 2,4mg de vitamina C;
- 0,8g de fibras;
- 182mg de potássio;
- 1,4g de ferro;
- 81mg de cálcio;
- 130mg de fósforo;
- 1mg de sódio;
- 38mg de magnésio;
- 0,9mg de zinco.
Receita fitness de salada de tofu
Aprenda como fazer receita de salada de tofu:
Receita de salada de tofu para dietas fitness
Aprenda como fazer receita de salada de tofu para dietas light. Salada light para reeducação alimentar.
Ingredientes
- 300 g Tofu em cubos
- 5 Folhas Alface Americana
- 1 Unidade Cenoura Ralada
- 1 Unidade Pepino Japonês
- 2 Unidades Tomate Picado
- 1 Colher (sopa) Suco de limão
- 1 Colher (sopa) Molho shoyu Light
- 1 Colher (chá) Gengibre Ralado
- Sal A gosto
- Pimenta do reino A gosto
- 1 Colher (chá) Óleo de gergelim
Instruções
Coloque o tofu, alface, tomate, cenoura e pepino. Misture bem e acrescente o óleo de gergelim, gengibre, shoyu, limão, sal e pimenta do reino para temperar;
Tempere a salada na hora que for servir.
Notas da Receita
Você pode acrescentar outros vegetais na salada, como brócolis, couve flor, repolho, etc. É bom que pode variar.
