Fígado acebolado com leite
28/01/2016 Comentarios 0 218 Visualizacoes

Fígado acebolado com leite

O fígado de boi é um dos alimentos mais ricos em nutrientes e proteínas, considerado por alguns como um super alimento, e que deve fazer parte da nossa alimentação, para nos manter mais saudáveis. O fígado deve ser mal passado, para assim conservar ainda mais os seus benefícios.

Para você ter uma noção em apenas 100g de fígado, nós obtemos 50% de nossa necessidade diária de proteínas, ou seja, se você consumir em um dia 100g no almoço + 100g na janta, completa a necessidade de proteínas, além de outras vantagens. O fígado é rico em vitaminas A, B12, B6, B5, C e também em folato, selênio, cobre, zinco e riboflavina.

E nada melhor do que consumi-lo em uma dieta, por isso hoje estaremos apresentando uma ótima receita de fígado acebolado, marinado no leite, que poderá ser consumido em diversas dietas, inclusive durante a fase ataque da dieta dukan.

receita figado acebolado com leite dukan

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Fígado acebolado com leite

Receita de fígado acebolado bem temperado para o prato principal da fase cruzeiro PL dukan.
Cozinha Receitas Dukan
Tempo de Preparo 20 minutes
Tempo de Cozimento 10 minutes
Tempo Total 30 minutes
Serve 2 porções
Autor Wes

Ingredientes

  • 320 g Fígado Em tiras
  • 1 Colher (café) Caldo de carne 0% gordura
  • 1 Unidade Cebola Picada grosseiramente
  • 1/2 Copo Leite Desnatado Líquido
  • 1 Pitada Sal Generosa

Instruções

  1. Coloque em uma tigela o fígado, sal, o Sazon (caldo de carne) e o leite. Misture bem e deixe descansar por pelo menos 15 minutos.
  2. Espalhe um fio de azeite na frigideira antiaderente e pré aqueça.
  3. Escorra o leite do fígado e então coloque-o na frigideira juntamente com as cebolas.
  4. Deixe fritar até que as cebolas fiquem douradinhas e o fígado no ponto. Está pronto.

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