Salada caesar light

Conhecida como Caesar salad, salada Caesar ou salada César essa iguaria é muito feita nos EUA e é preparada com alface romana ou americana, croûtons e ovos cozidos em sua receita original. Apesar de sua origem ser americana, a salada tem caído no gosto de muitos no mundo todo.

A versão da receita que vamos apresentar hoje para vocês é um pouco mais light e ótima para quem está realizando uma dieta com o consumo de baixa caloria, que leva molho, frango ao invés de croutons, um pouquinho de batata palha, mas que poderá ser complementada por você com outros ingredientes.

salada caesar receita light

A receita de salada caesar leva cerca de 40 minutos para ficar pronta, e a quantidade de ingredientes que iremos apresentar logo abaixo poderá render até 6 boas porções.

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Salada caesar light
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Receita deliciosa de salada caesar light para sua dieta.
Porções Tempo Preparação
6 porções 20 minutos
Tempo Cozedura
20 minutos
Porções Tempo Preparação
6 porções 20 minutos
Tempo Cozedura
20 minutos
Salada caesar light
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Receita deliciosa de salada caesar light para sua dieta.
Porções Tempo Preparação
6 porções 20 minutos
Tempo Cozedura
20 minutos
Porções Tempo Preparação
6 porções 20 minutos
Tempo Cozedura
20 minutos
Ingredientes
Salada caesar
  • 500 g Peito de frango Temperado a gosto
  • 1 Maço Alface
  • 1 Maço Agrião
  • 6 Unidades Tomate cereja
Molho da salada caesar
  • 1 Dente Alho Espremido
  • 1/2 Colher (sopa) Suco de limão
  • 1/2 Colher (chá) Molho inglês
  • 1/2 Colher (chá) Molho de mostarda
  • 1 Unidade Gema Ou meia colher (sopa) de maionese
  • 1 Xícara (chá) Azeite
  • Salsinha A gosto
  • Pimenta do reino A gosto
  • 1 Pacote Batata palha Extra fina
Porções: porções
Instruções de preparação
Salada Caesar
  1. O primeiro passo é lavar bem os vegetais e deixar escorrer a água.
  2. Depois pique grosseiramente o agrião e o alface e coloque em uma saladeira ou em um prato onde ficará sua porção e reserve.
  3. Com o filé de peito de frango já temperado, grelhe-os até que fiquem dourados e então corte-os em tiras e coloque também na saladeira, sobre o agrião e alface picado.
Molho Salada Caesar
  1. Em um potinho, ou tigela coloque todos os ingredientes do molho e misture até que fique totalmente homogêneo. Leve ao fogo baixo em uma panela e deixe cozinhar por 1 minuto.
  2. Espalhe por cima do frango e dos vegetais o seu molho e misture bem. Acrescente os tomates cereja picados e está pronto.
  3. Se sua dieta não for muito rígida, você poderá colocar a batata palha, no mesmo prato em que for comer sua salada Caesar.
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